Caca

Que es seguridad alimentaria
“Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en
todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos
y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus
preferencias en cuanto a los alimentos, a fin de llevar una vida activa
y sana”6.
La Seguridad alimentaria comprende
cuatro dimensiones:
1) Ladisponibilidad referida a la oferta de
alimentos (suministro de energía alimentaria).
2) el acceso al consumo de alimentos en
cantidad y calidad adecuada (ingresos
suficientes).
3) La utilización referida a la calidad e
inocuidad de los alimentos, los hábitos
alimentarios y el estado nutricional de las
personas.
4) la estabilidad del acceso a los alimentos,
referida a la vulnerabilidad de
segmentosde población que ante ciertos
factores internos y externos, sufren un
deterioro de su situación alimentario
Que es Soberanía Alimentaria
Soberanía Alimentaria
Es el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas y estrategias
de producción, distribución y consumo de alimentos seguros,
nutritivos y culturalmente apropiados en cantidad y calidad suficientes
para sustentar unavida saludable y digna, que garanticen el
derecho a la alimentación para toda la población
Que es Derecho Humano a la Alimentación Adecuada.
El derecho a la alimentación es el derecho a tener acceso, de manera regular,permanente y libre, sea directamente, sea mediante compra en dinero, auna alimentación cuantitativa y cualitativamente adecuada y suficiente, quecorresponda a las tradicionesculturales de la población a que pertenece el consumidor y que garantice una vida psíquica y física, individual y colectiva ,libre de angustias, satisfactoria y digna.
Elementos del Derecho Humano a la Alimentación Adecuada
De la definición del derecho a la alimentación el Comité DESC ha identificado los elementos específicos del derecho:
1.- adecuabilidad, disponibilidad, accesibilidad, y unatributo transversal que califica estos tres elementos: la sostenibilidad.
Adecuabilidad
Los alimentos que consumen las personas deben ser adecuados no solamente en cuanto a su cantidad, sino
también en cuanto a su calidad, para el crecimiento físico y mental, el desarrollo y el mantenimiento, y la actividad
física de la persona, según las necesidades fisiológicas humanas en todas las etapasdel ciclo vital, según el
sexo, ocupación, condición económica, social, cultural y ecológica.
2.- Disponibilidad
Implica que los alimentos deben estar al alcance de las personas, bien porque ellas tienen acceso a los recursos
para producirlos, o bien porque se encuentran en el mercado por medio de cadenas de distribución o
comercialización.
3.- Accesibilidad
Los alimentos no solamentedeben estar disponibles, sino que las personas deben poder acceder a ellos para su
consumo. La accesibilidad tiene dos dimensiones:
4. Transparencia
Involucra el libre acceso de los ciudadanos a una información oportuna y fiable
sobre las decisiones y acciones emprendidas por las autoridades públicas o
quienes ostentan un cargo público, que puedan tener alguna influencia en el
libre ejerciciode sus derechos.

5. Dignidad Humana
Este principio se encuentra intrínsecamente relacionado a la condición de ser
humano de las personas.
En un contexto legal este principio implica que el Estado a través de sus autoridades
públicas, debe tratar a todos de manera igualitaria respetando su valor
humano y su dignidad.

6. Empoderamiento
Este principio consiste en que las personas debencontar con las facultades, la
habilidad y la capacidad para cambiar sus propias vidas, incluida la facultad de
exigir al Estado reparaciones en caso de violación de sus derechos. En un contexto
legal implica la inclusión de disposiciones específicas para sensibilización,
fortalecimiento de capacidades y educación en el derecho a la alimentación.
El Derecho Humano a la Alimentación Adecuada en...