cachamas

HAZCLICK EN CADA UNO PARA QUETELLEVEA

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CADA PARTEDELCURSO

CONTENIDO
INTRODUCCIÓN
CRIA
PRODUCCIÓN DESEMILLA CACHAMAALEVINES
MANEJO DEREPRODUCTORES
ALIMENTACIÓN
LARVICULTURA
PROCESO DECULTIVO -CEBA DECACHAMA
CONSTRUCCION DELAGUNAS
PREPARACION DELAGUNA PARA SIEMBRA DEALEVINES
DENSIDAD YSIEMBRA DEALEVINES
ALIMENTACION
CALIDAD YCANTIDAD DEAGUA ENLOSCULTIVOS
COSECHA
CONSIDERACIONESSOBRELA PISCICULTURA DELA CACHAMA
MODELO DEPRODUCCION DECACHAMA PARA UNA HECTAREA
UTILIZACIÓN DEMACROINCUBADORASEN ELPROCESO
DEREPRODUCCIÓN INDUCIDA DECACHAMAS
INFRAESTRUCTURA
DENSIDAD DESIEMBRA
ALIMENTACIÓN

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EN
DE

NS

EL CULTIVO DE LA CACHAMA, MANEJO Y PRODUCCION

INTRODUCCIÓN

FA

La acuicultura es la técnica del cultivo deespecies vegetales y animales
acuáticos, incluidos los peces, moluscos y crustáceos. Dentro de ella se encuentra la
piscicultura, que es la disciplina encargada del cultivo de peces, tanto marinos como de
agua dulce.

AL

Históricamente el hombre ha consumido peces tanto de aguas dulce como
marinas. Los chinos 3000 años antes de cristo ya tenían sistemas de producción piscícola,
existiendoregistros de cultivo de peces de ornato destinados para los jardines de los
Emperadores, como también cultivos de peces comestibles para la población. A la llegada
de los conquistadores a América, estos, encuentran sistemas sociales basados en la caza,
pesca y recolección.
La historia de la piscicultura en Venezuela comienza en el año de 1937 con la
introducción de la trucha en cuerpos de aguanaturales, buscando incrementar la pesca
artesanal, recreativa y deportiva.
En la producción de cachamas se pueden distinguir dos grande fases, la
producción de alevines o semillas, y la ceba o engorde propiamente dicha. La producción
de alevines se inicia con la selección de los progenitores, que han llegado a la etapa de
reproducción, esta etapa generalmente coincide con la época delluvias, y además se
comprueba al extraer muestras de óvulos en las hembras y con la expulsión de semen de
los machos cuando se les presiona el abdomen. Cuando se seleccionan los reproductores,

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deben ser pesados para determinar la dosis de Hormona Hipofisiaria a suministrar. La
vida en las aguas del planeta ha tenido muchos cambios desde sus orígenes, los peces
habitaban en el mar y fueronavanzando poco a poco en las aguas de los ríos.

EN
DE

Este cambio se dio con adaptaciones fisiológicas y reproductivas, permitiendo a
los peces funcionar como pequeñas computadoras biológicas que pueden determinar en
función de los cambios ambientales cual es la época del año mas indicada para
reproducirse y garantizar que sus crías van a tener suficiente alimento y que los
depredadoresno los consigan con facilidad. Los alevines de las cachamas, hasta hace
poco eran capturados en los ríos y áreas recién inundadas de nuestros llanos, luego de
muchos años de investigación se pudo desarrollar la reproducción, permitiendo aumentar
la oferta de alevines a los sistemas de ceba. Luego de dar la última dosis de hormona a la
hembra, se esperan entre 36 a 48 horas para iniciar elproceso de recolección de los
óvulos, inmediatamente se toma al macho y se le extrae el semen para mezclarlo con los
óvulos y allí se ocurre la fertilización.

SP
L

Una vez extraídos los óvulos hay que hidratarlos, por que naturalmente este
proceso ocurre en el agua y ésta es necesaria para activar a los espermatozoides y pueda
ocurrir la fertilización. La fertilización hay que hacerlarápido, por que los óvulos de las
cachamas tienen un solo orificio por donde puede penetrar el espermatozoide y está
abierto solo por 1 minuto y lo9s espermatozoides también estarán activos por un máximo
de 60 segundos, por lo que pasado este tiempo no será posible la fertilización. En menos
de 24 horas en una temperatura de 26°C ya se han formado las pequeñas larvas y hasta el
4 día de haber...