Cadena De Suministro

Administración de la Cadena de Suministros

Russell & Taylor: Supply Chain Managment


Una cadena del suministro está hecha para organizaciones interrelacionadas, recursos y procesos que crean y entregan productos y servicios a los clientes. Una cadena del suministro abarca todos los medios, funciones y actividades involucradas, produciendo y entregando un producto o servicio, desdelos proveedores (y sus proveedores) a clientes (y sus clientes). Incluye la planificación y administración de suministro y demanda; adquiriendo los materiales; produciendo y programando el producto o servicio; el almacenaje, control de inventario, y distribución; y entrega y servicio del cliente. La dirección de cadena de suministro coordina todas estas actividades para que pueda proporcionarse unservicio puntual y fiable de productos de calidad superior a clientes al menor costo. Una administración de cadena de suministro exitosa puede proporcionar a su vez una ventaja competitiva a la compañía.

Los medios a lo largo de la cadena del suministro incluyen plantas, almacenes, centros de distribución, centros de servicio y manejos de la venta al por menor. Los productos y serviciospueden ser distribuidos por ferrocarril, camión, agua, aire, tubería, computadora, correo, teléfono o personalmente. Los procesos dentro de la cadena del suministro incluyen previsión de producto o demanda de servicio, seleccionando a los proveedores (sourcing) y pidiendo los materiales (procurement), control del inventario, fijando producción, envío y entrega, dirección de información,administración de la calidad y servicio del cliente. La mayoría de los temas en este texto se cae en alguna parte dentro de la cadena del suministro.

La entrega de un producto o servicio a un cliente es un proceso complejo que abarca muchos medios interrelacionados diferentes, procesos y actividades. Primero, la demanda por un producto o servicio es pronosticada, y la planificación y programaciónson hechas para conocer la demanda dentro del plazo. El producto o servicio puede requerir a proveedores múltiples (quienes tienen sus propios proveedores) quienes preparan y luego envían las partes y materiales a fabricar o lugares de servicio. Todos esto es parte de la cadena del suministro; es decir, el flujo de bienes y servicios desde la etapa de los materiales al usuario final.

Lo quehace este proceso tan complicado y la administración de la cadena del suministro tan compleja, es la incertidumbre a lo largo de la cadena del suministro en cada fase. La incertidumbre en la forma de pronósticos erróneos, entregas tardías, materiales de mala calidad o partes, averías de las máquinas en el proceso industrial, órdenes canceladas, información errónea, información lenta, problemas detransporte y causas tal como las "interrupciones" en la cadena del suministro, que pueden resultar en un servicio al cliente pobre; es decir, no teniendo el producto o servicio disponible a clientes cuando y donde ellos lo quieren. Todas las compañías llevan el inventario para minimizar los efectos negativos de incertidumbre y guardar el proceso productivo que fluye fácilmente de los proveedoresal cliente. Sin embargo, el inventario es muy costoso de manera que a las compañías -proveedores y sus clientes- les gustaría minimizarlo. Así, un objetivo importante de administración de cadena de suministro es coordinar todas las actividades o eslabones de la cadena, para que el bien pueda moverse fácilmente y a tiempo desde los proveedores a clientes, a la distribución, a los proveedores declientes, manteniendo los inventarios bajos y minimizando costos.

Desgraciadamente, las diversas compañías que dependen de unos a otros para producir un producto o servicio no siempre trabajan juntas y ése es un dilema de la administración de la cadena de suministro. Clientes no quieren tener que guardar inventarios grandes, costosos, por lo que ellos exigen a sus proveedores que los...