cadena de suministro

UNIDAD 1
1.1 INTRODUCCION A LAS CADENAS DE SUMNISTRO
CONSEPTOS BASICOS
Las actividades de producción y marketing se han concebido durante muchos años como actividades separadas que, en el mejor de los casos, han coexistido dentro de la organización. Por un lado, las actividades de producción han estado típicamente enfocadas hacia el logro del objetivo de eficiencia de las operaciones detransformación física de los productos que se realizan en la empresa. Esta eficiencia se lograba fundamentalmente con la estandarización de productos y la fabricación de grandes series. Por otro lado, las actividades de marketing, bajo la presión directa del mercado han ido influyendo para producir una creciente variedad de productos, intentando adaptarse a las necesidades de los clientes.
La faltade coordinación entre estas dos actividades han supuesto un problema cada vez mas grave para la empresa. De la necesidad de resolver este conflicto surgen los nuevos conceptos aplicados a la logística, que viene a ser considerada como el nexo necesario entre la demanda del mercado y las actividades de producción de la empresa.
Cada vez con mas fuerza el cliente se ve influido tanto por la imagendel producto como por en precio, considerándose que la disponibilidad y el plazo de entrega son así mismo componentes estratégicos del servicio al cliente.
La creciente importancia de la "orientación al cliente" de las organizaciones, acaba por convertirse en exigencia cada vez mayor a los departamentos de aprovisionamiento, que lo convierten, a su vez, en requerimientos a los proveedores, detodo lo cual se ocupan las técnicas que configuran las nuevas aproximaciones conceptuales a la logística.
Por este motivo, las presiones competitivas dentro de las economías cada vez mas globalizadas, se mueven en el sentido de incorporar la logística como un componente estratégico dentro de la organización desde la doble vertiente de mejorar los servicios a los clientes, perfeccionando a su vez larelación con los proveedores, y todo ello bajo la búsqueda permanente de la "calidad" en todos los procesos de aprovisionamientos, producción, distribución, mantenimiento y servicio y post-venta de las empresas.

1.1.1. DIFERENCIA ENTRE LOGÍSTICA, CADENAS DE SUMINISTRO Y ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA.
 

DEFINICIONES:
Logística: Proceso de planificar, implementar y controlar el flujoeficiente y efectivo y el almacenamiento de materias primas, inventario en proceso, productos terminados e información relacionada desde el punto de origen al punto de consumo con el propósito de conformar los requerimientos de los clientes (Council of Logistic Management).
Cadena de Suministros (GCS): Es un conjunto de enfoques y herramientas utilizadas para integrar eficientemente a proveedores,empresas manufactureras, centros de distribución y locales de venta de modo que los bienes sean producidos y distribuidos en las cantidades correctas, a los lugares correctos y en los momentos correctos, a fin de minimizar los costos en el sistema global, satisfaciendo, al mismo tiempo los requerimientos de nivel de servicio.
Administración de cadena de Suministro (Supply chain management): es unafilosofía de trabajo que busca incrementar continuamente la eficiencia en la cadena de valor reduciendo simultáneamente la complejidad, aumentando la visibilidad y la velocidad.
Abarca todas las actividades relacionadas con el flujo y transformación de bienes, desde la etapa de materias primas (extracción) hasta el usuario final, así como los flujos de información relacionados.
Como se puedeapreciar hay una gran diferencia entre cada uno de los conceptos, debido al alcance de los mismos.








1.1.2. HISTORIA DE LA LOGÍSTICA.
 

Se pueden resumir los últimos 50 años de la evolución de la logística como sigue:
1950
Descubrimiento del gran potencial de la logística integral y la concienciación de los costos totales. El enfoque de costo como estructura sistémica permitió...