cadena de suministro

¿Qué es un proceso?
Una primera definición la provee el concepto de síntesis de la visión sistémica:
Proceso es una totalidad que cumple un objetivo útil a la organización y que
agrega valor alcliente.
Síntesis significa ubicar en su contexto. Totalidad es una secuencia de principio a
fin de un proceso, por esto el nuevo concepto es el de procesos completos,
independiente de que pasepor varias áreas funcionales. Desde esta definición, ya
no es válido hablar de ―los procesos de un área‖.
También desde el concepto de síntesis, se define: Un proceso es una
competencia que tienela organización.Resumen libro Gestión de procesos, Juan Bravo Carrasco 11
Otra definición, complementaria, viene desde la aplicación del análisis, a través
de observar los componentes: Proceso esun conjunto de actividades,
interacciones y recursos con una finalidad común: transformar las entradas en
salidas que agreguen valor a los clientes. El proceso es realizado por personasorganizadas según una cierta estructura, tienen tecnología de apoyo y manejan
información.
Las entradas y salidas incluyen tránsito de información y de productos.
Hammer aporta una definición parecida(2006, p. 68): ―Un proceso es una serie
organizada de actividades relacionadas, que conjuntamente crean un resultado de
valor para los clientes‖. Explica que la mayoría de las empresas no cumple conesta definición porque todavía están organizadas en base a compartimentos.
Sigue Hammer (2006, p. 71): ―Como resultado, los pedidos de los clientes son
como viajeros que van pasando a través deuna serie de reinos rivales cuyos
guardias fronterizos les hacen sufrir un mal rato antes de sellar el visado para que
puedan seguir adelante‖.
Entonces, los procesos representan el hacer de laorganización. Comercializar,
por ejemplo, incluye: proyectar las ventas, comprar, vender, distribuir, cobrar y
hacer servicio posventa. Se trata de una cadena de tiendas donde el proceso es...