cadena de valor de eskimo

INDICE

Titulo Numero de Pagina

Objetivo General 1
Objetivo Especifico 1
Introducción 2-3
Desarrollo 4-10
Recomendaciones 11
Conclusión 12
Bibliografía 13










BIBLIOGRAFIA

http://www.webyempresas. Com/la –cadena.de-valor-Michael-porter
http://oocities.org/español/planydirest/12htmanálisis.


















OBJETIVO GENERAL

Dara conocer como se aplica la cadena de valor de Porter en la Empresa ESKIMO.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Analizar la empresa ESKIMO desde su inicio en el mercado.

Mostrar cómo funciona cada área de la empresa.









INTRODUCCION

-Reseña Histórica:
El 6 de Enero de 1942 hace 71 años Don Mario Salvo Lazzari y su esposa Josefina Horvitleur, iniciaron el proyecto de su vida unapequeña industria de “popsicles” donde elaboraban helados en cubitos que median 1½ pulgada hechos en cajillas especiales.
Sus fundadores con tenacidad y gran espíritu de superación logran desarrollar y consolidar una da las empresas más importantes de Nicaragua, ESKIMO.
El pequeño negocio se originó con la producción casera de paletas que por su aceptación entre los amigos y el vecindario fuecreciendo lo que motivo a Don Mario Salvo a realizar una inversión inicial obtenido de sus ahorros y de la venta de viejos equipos, para luego adquirir cuartos fríos, batidoras y tanques para procesar alimentos , Don Mariorequeríaque el nombre de la empresa reflejara la esencia de sus productos y fue en uno de sus viajes a Europa donde surgió el nombre de ESKIMO y lorelaciono con un esquimal y un iglú .
Actualmente el logotipo se transformó en un esquimal modernizado , con el nombre de la empresa dentro de una elipse con letras estilizadas dejando el iglú de formar parte de la marca.
ESKIMO crece e inicia su proyección como empresa nacional líder en la elaboración de helados y paletas.
En 1952 se organiza una novedosa formade distribución, a través de carritos ambulantes con el clásico sonido de las campanitas que hasta la fecha se usan para identificar que por la calle va el carrito de ESKIMO.
Estos carritos inicialmente se importaban, pero después fueron elaborados en Nicaragua gracias al ingenio de Don Mario.
Después del terremoto de 1972 que destruyo la capital Nicaragüense ESKIMO sufrió daños sensibles, nosolo en su edificio y maquinaria; sino también pérdidas que afectaron el proceso de producción, lo cual se sintió.
(2000) Es una empresa fuerte y sólida, una de las más prestigiosas en Nicaragua con presencia de liderazgo en el mercado Centroamericano. Actualmente opera en Nicaragua, Costa Rica, Honduras y el Salvador con miras a penetrar en el mercado norteamericano.
(2010) El desarrollo endistribución al contado ha permitido llegar a más de 15 mil puntos de ventas en Nicaragua y Centroamérica, los productos ESKIMO se distribuyen a través de Unidades de Negocio como heladerías, franquicias
(Agencias), gelaterias, tiendas de lácteos y en laregión Centroamericana: Supermercados, Tiendas de conveniencias, Restaurantes y Hoteles.






DESARROLLO
La Cadena de Valor de MichaelPorter
La cadena de valor es un modelo teórico que gráfica y permite describir las actividades de una organización para generar valor al cliente final y a la misma empresa. En base a esta definición se dice que una empresa tiene una ventaja competitiva frente a otra cuando es capaz de aumentar el margen (ya sea bajando los costos o aumentando las ventas).
Cadena de valor de Porter


-Descripciónde La Cadena de Valor de Michael Porter
Cada empresa es un conjunto de actividades que se desempeñan para diseñar, producir, llevar al mercado, entregar y apoyar a sus productos. Todas esas actividades pueden ser representadas usando una cadena de valor.Lacadena de valor despliega el valor total, y consiste en las actividades de valor y del margen.

Margen: Es la diferencia entre el valor...