Cadena quesos
Páginas: 77 (19207 palabras)
Publicado: 4 de enero de 2012
Cadena Agroindustrial del Queso
Cadena Agroindustrial del Queso
CADENA AGROINDUSTRIAL DEL QUESO FRESCO-NICARAGUA
2
Cadena Agroindustrial del Queso
INDICE DE CONTENIDO
I. II.
INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................ 4 ENTORNOINTERNACIONAL.................................................................................................... 5 2.1. EL MERCADO DE CENTROAMÉRICA Y MÉXICO .......................................................................... 5 2.2. EVOLUCIÓN DE LOS MERCADOS DE LA REGIÓN ......................................................................... 5
III. V.
TRATO INTERNACIONAL PARA EL QUESONICARAGÜENSE............................................. 6 ESTRUCTURA GLOBAL DE LA CADENA DEL QUESO DE NICARAGUA............................. 9 5.1. ESTRUCTURA INSUMO-PRODUCTO ......................................................................................... 9 5.2. LA INDUSTRIA DEL QUESO .................................................................................................... 13 5.3. LA COMERCIALIZACIÓN DEL QUESO....................................................................................... 16
IV. ENTORNO NACIONAL: LAS EXPORTACIONES NICARAGÜENSES DE QUESO ................. 7
VI. PROCESOS Y CIRCUITOS DE LA CADENA NACIONAL DEL QUESO ................................ 19 CIRCUITO 1: CADENA DEL QUESO MOROLIQUE PARA EXPORTACIÓN............................................... 19 VII. CONSUMO............................................................................................................................... 23 VIII. LIMITANTES EN LA CADENA DEL QUESO........................................................................... 23 IX. COMENTARIOS FINALES ....................................................................................................... 24 X. INFORMACIÓN DEL MERCADO DEMÉXICO........................................................................ 26 10.1. GENERALIDADES ÚTILES DEL MERCADO OBJETIVO ................................................................ 26 10.2. FICHA DE PRODUCTO MERCADO ........................................................................................ 28 10.3. BASES PARA LA ELABORACIÓN DE UNA ESTRATEGIA DE PENETRACIÓN EN EL MERCADO ...........33 10.4. PRINCIPALES CONTACTOS COMERCIALES ........................................................................... 37 10.5. CONTACTOS ÚTILES EN CANCÚN PARA LOS EMPRESARIOS .................................................... 39 XI. INFORMACIÓN DEL MERCADO DE EL SALVADOR ............................................................ 40 11.1. GENERALIDADES ÚTILES DEL MERCADO OBJETIVO.............................................................. 40 11.2. FICHA DE PRODUCTO MERCADO ........................................................................................ 42 11.3. BASES PARA LA ELABORACIÓN DE UNA ESTRATEGIA DE PENETRACIÓN EN EL MERCADO ........... 44 11.4. PRINCIPALES CONTACTOS COMERCIALES ........................................................................... 45 XII.INFORMACIÓN DEL MERCADO DE PANAMÁ ...................................................................... 46 12.1. GENERALIDADES ÚTILES DEL MERCADO OBJETIVO .............................................................. 46 12.2. FICHA DE PRODUCTO MERCADO ........................................................................................ 47 12.3. BASES PARA LA ELABORACIÓN DE UNA ESTRATEGIA DEPENETRACIÓN EN EL MERCADO. .......... 51 12.4. PRINCIPALES CONTACTOS COMERCIALES ........................................................................... 52 XIII. PRINCIPALES RECOMENDACIONES: APLICANDO LOS FACTORES DE ÉXITO. ............. 57 XIV. BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................................ 60 XV. ANEXOS...
Cadena Agroindustrial del Queso
CADENA AGROINDUSTRIAL DEL QUESO FRESCO-NICARAGUA
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Cadena Agroindustrial del Queso
INDICE DE CONTENIDO
I. II.
INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................ 4 ENTORNOINTERNACIONAL.................................................................................................... 5 2.1. EL MERCADO DE CENTROAMÉRICA Y MÉXICO .......................................................................... 5 2.2. EVOLUCIÓN DE LOS MERCADOS DE LA REGIÓN ......................................................................... 5
III. V.
TRATO INTERNACIONAL PARA EL QUESONICARAGÜENSE............................................. 6 ESTRUCTURA GLOBAL DE LA CADENA DEL QUESO DE NICARAGUA............................. 9 5.1. ESTRUCTURA INSUMO-PRODUCTO ......................................................................................... 9 5.2. LA INDUSTRIA DEL QUESO .................................................................................................... 13 5.3. LA COMERCIALIZACIÓN DEL QUESO....................................................................................... 16
IV. ENTORNO NACIONAL: LAS EXPORTACIONES NICARAGÜENSES DE QUESO ................. 7
VI. PROCESOS Y CIRCUITOS DE LA CADENA NACIONAL DEL QUESO ................................ 19 CIRCUITO 1: CADENA DEL QUESO MOROLIQUE PARA EXPORTACIÓN............................................... 19 VII. CONSUMO............................................................................................................................... 23 VIII. LIMITANTES EN LA CADENA DEL QUESO........................................................................... 23 IX. COMENTARIOS FINALES ....................................................................................................... 24 X. INFORMACIÓN DEL MERCADO DEMÉXICO........................................................................ 26 10.1. GENERALIDADES ÚTILES DEL MERCADO OBJETIVO ................................................................ 26 10.2. FICHA DE PRODUCTO MERCADO ........................................................................................ 28 10.3. BASES PARA LA ELABORACIÓN DE UNA ESTRATEGIA DE PENETRACIÓN EN EL MERCADO ...........33 10.4. PRINCIPALES CONTACTOS COMERCIALES ........................................................................... 37 10.5. CONTACTOS ÚTILES EN CANCÚN PARA LOS EMPRESARIOS .................................................... 39 XI. INFORMACIÓN DEL MERCADO DE EL SALVADOR ............................................................ 40 11.1. GENERALIDADES ÚTILES DEL MERCADO OBJETIVO.............................................................. 40 11.2. FICHA DE PRODUCTO MERCADO ........................................................................................ 42 11.3. BASES PARA LA ELABORACIÓN DE UNA ESTRATEGIA DE PENETRACIÓN EN EL MERCADO ........... 44 11.4. PRINCIPALES CONTACTOS COMERCIALES ........................................................................... 45 XII.INFORMACIÓN DEL MERCADO DE PANAMÁ ...................................................................... 46 12.1. GENERALIDADES ÚTILES DEL MERCADO OBJETIVO .............................................................. 46 12.2. FICHA DE PRODUCTO MERCADO ........................................................................................ 47 12.3. BASES PARA LA ELABORACIÓN DE UNA ESTRATEGIA DEPENETRACIÓN EN EL MERCADO. .......... 51 12.4. PRINCIPALES CONTACTOS COMERCIALES ........................................................................... 52 XIII. PRINCIPALES RECOMENDACIONES: APLICANDO LOS FACTORES DE ÉXITO. ............. 57 XIV. BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................................ 60 XV. ANEXOS...
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