Cadenas Productivas

ACUERDO DE COMPETITIVIDAD DE LA
CADENA LÁCTEA COLOMBIANA














BOGOTÁ D.C., DICIEMBRE 2010.






CONTENIDO


INTRODUCCIÓN
1. DIAGNÓSTICO
1.1. Entorno mundial
1.2. Importancia Económica y Social
1.3. Caracterización de la Cadena Láctea colombiana
1.4. Núcleos regionales identificados
1.5. Diagnostico Estratégico y Análisis DOFA de la Cadena Láctea

2.VISIÓN DE FUTURO

3. ESTRATEGIAS
3.1. Modernización Tecnológica e Integración
3.2. Ordenamiento Sanitario
3.3. Gestión del Sistema de Pago al Productor
3.4. Desarrollo de Conglomerados
3.5. Promoción del consumo
3.6. Desarrollo de Mercados Externos
3.7. Fortalecimiento Institucional

4. PLAN ESTRATEGICO

5. CUMPLIMIENTO OBJETIVOS DE LEY 811 DE 2003INTRODUCCCION
El sector lácteo colombiano firmó en el año 1999 el primer Acuerdo de Competitividad de la Cadena Láctea, en el cual participaron por el sector público el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el Ministerio de Comercio Exterior, el Ministerio de Desarrollo Económico, el Ministerio de Salud, y por el sector privado, los gremios; ACOLECHE, ANALAC, la Asociación deProcesadores Independientes de la Leche, ANDI – Cámara de la Industria de Alimentos, FEDECOOLECHE y FEDEGAN.
El Gobierno Nacional a través del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha planteado la necesidad de revisar los Acuerdos de Competitividad de las Cadenas agro-productivas, a fin de actualizarlos teniendo como marco la Ley 811 de 2003, que da origen a las organizaciones de cadena.Adicionalmente y con el propósito de que la cadena láctea pueda afrontar los retos derivados de la firma de tratados de libre comercio con grandes exportadores de productos lácteos como Mercosur, Estados Unidos y la Unión Europea, y la importancia de aprovechar de manera efectiva los instrumentos de política del documento CONPES 3675 de 2010, por medio del cual se busca mejorar la competitividad delsector lácteo colombiano, es de vital importancia formular un nuevo Acuerdo de Competitividad para la cadena
En desarrollo de dicha iniciativa, el Consejo Nacional Lácteo convocó a sus miembros a participar en el proceso de revisión del Acuerdo de Competitividad firmado en 1999, para identificar los avances alcanzados en su implementación, evaluar la vigencia de sus objetivos, estrategias yacciones y ajustarlos a las nuevas realidades jurídicas, económicas y sociales del contexto nacional e internacional.
De tal manera que el Consejo Nacional Lácteo desarrolló un ejercicio de planeación estratégica, realizado a partir de un proceso de reflexión sobre el futuro del sector lácteo y la revisión de las estrategias contenidas en el Acuerdo inicial y los documentos CONPES 3675 Y 3676 de 2010,con el fin de validarlas y formular las nuevas estrategias de desarrollo para la cadena láctea.
El presente documento hace entonces un diagnostico de la cadena, empezando por revisar el entorno mundial, luego señalando la importancia económica y social de la cadena, presentando una caracterización de la misma y realizando un diagnostico estratégico que nos permite identificar sus oportunidades,amenazas, debilidades y fortalezas.
Con base en lo anterior se formulan siete estrategias de desarrollo para el sector, con base en las cuales se elabora un plan estratégico que plantea acciones conjuntas en los nueve objetivos estratégicos definidos en la ley 811 de 2003.



1. DIAGNOSTICO

1.1. Entorno mundial
Los principales productores de leche según la FAO, son Estados Unidos, LaUnión Europea, China y la Federación Rusa, el comportamiento de los últimos diez años ha mostrado un crecimiento bastante significativo de la producción en países como India, Pakistán, Nueve Zelanda, Turquía y Brasil, pero sobretodo en China, que paso de una producción de 7 millones de toneladas de leche fresca en 1999 a 36 millones en 2009, existen otros países como Rusia, Italia, Argentina y...