Cafe Bar 5 Minutos
Páginas: 5 (1060 palabras)
Publicado: 30 de noviembre de 2012
INSTITUTO PROFESIONAL DUOC UC
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS
SANTIAGO - CHILE
INFORME PRÁCTICO
TRABAJO DE ANÁLISIS N° 2
CAFÉ BAR CINCO MINUTOS
ALUMNOS:
CARRERA: Administración en Ventas PEV
Profesor: Boris Choy Aragón
Santiago, Octubre de 2012
HISTORIA
CAFÉ BAR CINCO MINUTOS, nace en diciembre de 2008, en un barrio tradicional deSantiago oriente que actualmente se encuentra en un fuerte proceso de revitalización producto de la creciente localización de actividades de diseño, arte, cultura y comercio en general. Le llaman el "palermo santiaguino", en alusión al barrio Palermo de Buenos Aires, por su perfilamiento orientado al diseño, la moda, el mobiliario y la decoración.
CAFÉ BAR CINCO es el sueño de dos amigos. Elobjetivo del sueño era crear un lugar acogedor tipo “centro cultural” que diera espacio y oportunidad para la música y la tertulia.
El resultado del sueño ha sido CAFÉ BAR CINCO MINUTOS, se ha transformado en una segunda casa para muchos, viviendo noches de alegrías, canciones compartidas, amistades de bohemia, momentos de penas, recuerdos y abrazos donde artistas de diversa índole han expuesto envivo sus talentos, regalando de forma generosa toda su magia.
Una copa de vino y una tabla o una cerveza y una deliciosa pizza han sido también notables compañeros a la hora de cantar, mirar, reír y llorar.
CAFÉ BAR CINCO MINUTOS nació en el año 2008 alojado en la casa de la esquina de Santa Isabel y Avenida Italia, construida durante la década del 30.
Al instalarse, se decidió conservar lascaracterísticas más acogedoras de la construcción,, dejando a la vista las vigas estructurales, con el fin de lograr un espacio íntimo y a la vez informal.
ZONA GEOGRÁFICA
CAFÉ BAR CINCO MINUTOS, se encuentra ubicado en Av. Santa Isabel 0451 esquina Avenida Italia, enclavado en pleno Barrios Italia.
MAPA ZONAL
El barrio nace del antes llamado “Barrio Salvador” y comprende callescomo Caupolicán, Los Jesuitas, Julio Prado, José Manuel Infante, la misma Avenida Salvador, Santa Isabel, Bustamante, Condell, Diagonal Rancagua y Avenida Italia, actualmente convertida en el eje central del sector. El ambiente que se ha ido generando en el barrio es bastante acogedor, se ha querido mantener su carácter residencial pero potenciando el lado artístico de la estructura arquitectónica yurbana del lugar, lo que ha generado una progresiva migración de diseñadores, artistas, decoradores, restauradores y chefs que han decidido instalarse en el barrio por su espíritu sencillo y apacible, cuna de la creatividad.
Las construcciones originales son de principios del siglo pasado, cuestión que comprueban las fachadas de las casas, continuas y coloreadas en diferentes tonos, hoy en díarestauradas y convertidas en oficinas o interesantes talleres de diseño, fotografía, arte digital, entre otros; las amplias veredas, los almacenes y bazares y la presencia de cités, conjuntos habitaciones que surgieron, sobre todo, con la fuerte migración urbana de la que fue objeto santiago a fines del Siglo XIX y comienzos del XX.
Entre los puntos más interesantes del barrio destacan losanticuarios y artesanos reparadores y restauradores de todo tipo de muebles antiguos. Son muchos los locales y tiendas que se ubican una al lado de la otra generando un intenso foco de comercio de antigüedades.
Debido al proceso que está viviendo el barrio, producto de la instalación de artistas, diseñadores y maestros de la gastronomía en sus calles, este núcleo urbano se está convirtiendo en toda unaapuesta de actividad juvenil y vanguardista pero con conciencia del pasado, la mezcla perfecta entre la tradición y las nuevas tendencias, propias del siglo XXI.
COMPETENCIA
Dentro del contexto del Barrio Italia, CAFÉ BAR CINCO MINUTOS, distingue a las siguientes entidades, esto dado principalmente, por las siguientes características homologables.
Carta: con tragos y cocktails para...
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS
SANTIAGO - CHILE
INFORME PRÁCTICO
TRABAJO DE ANÁLISIS N° 2
CAFÉ BAR CINCO MINUTOS
ALUMNOS:
CARRERA: Administración en Ventas PEV
Profesor: Boris Choy Aragón
Santiago, Octubre de 2012
HISTORIA
CAFÉ BAR CINCO MINUTOS, nace en diciembre de 2008, en un barrio tradicional deSantiago oriente que actualmente se encuentra en un fuerte proceso de revitalización producto de la creciente localización de actividades de diseño, arte, cultura y comercio en general. Le llaman el "palermo santiaguino", en alusión al barrio Palermo de Buenos Aires, por su perfilamiento orientado al diseño, la moda, el mobiliario y la decoración.
CAFÉ BAR CINCO es el sueño de dos amigos. Elobjetivo del sueño era crear un lugar acogedor tipo “centro cultural” que diera espacio y oportunidad para la música y la tertulia.
El resultado del sueño ha sido CAFÉ BAR CINCO MINUTOS, se ha transformado en una segunda casa para muchos, viviendo noches de alegrías, canciones compartidas, amistades de bohemia, momentos de penas, recuerdos y abrazos donde artistas de diversa índole han expuesto envivo sus talentos, regalando de forma generosa toda su magia.
Una copa de vino y una tabla o una cerveza y una deliciosa pizza han sido también notables compañeros a la hora de cantar, mirar, reír y llorar.
CAFÉ BAR CINCO MINUTOS nació en el año 2008 alojado en la casa de la esquina de Santa Isabel y Avenida Italia, construida durante la década del 30.
Al instalarse, se decidió conservar lascaracterísticas más acogedoras de la construcción,, dejando a la vista las vigas estructurales, con el fin de lograr un espacio íntimo y a la vez informal.
ZONA GEOGRÁFICA
CAFÉ BAR CINCO MINUTOS, se encuentra ubicado en Av. Santa Isabel 0451 esquina Avenida Italia, enclavado en pleno Barrios Italia.
MAPA ZONAL
El barrio nace del antes llamado “Barrio Salvador” y comprende callescomo Caupolicán, Los Jesuitas, Julio Prado, José Manuel Infante, la misma Avenida Salvador, Santa Isabel, Bustamante, Condell, Diagonal Rancagua y Avenida Italia, actualmente convertida en el eje central del sector. El ambiente que se ha ido generando en el barrio es bastante acogedor, se ha querido mantener su carácter residencial pero potenciando el lado artístico de la estructura arquitectónica yurbana del lugar, lo que ha generado una progresiva migración de diseñadores, artistas, decoradores, restauradores y chefs que han decidido instalarse en el barrio por su espíritu sencillo y apacible, cuna de la creatividad.
Las construcciones originales son de principios del siglo pasado, cuestión que comprueban las fachadas de las casas, continuas y coloreadas en diferentes tonos, hoy en díarestauradas y convertidas en oficinas o interesantes talleres de diseño, fotografía, arte digital, entre otros; las amplias veredas, los almacenes y bazares y la presencia de cités, conjuntos habitaciones que surgieron, sobre todo, con la fuerte migración urbana de la que fue objeto santiago a fines del Siglo XIX y comienzos del XX.
Entre los puntos más interesantes del barrio destacan losanticuarios y artesanos reparadores y restauradores de todo tipo de muebles antiguos. Son muchos los locales y tiendas que se ubican una al lado de la otra generando un intenso foco de comercio de antigüedades.
Debido al proceso que está viviendo el barrio, producto de la instalación de artistas, diseñadores y maestros de la gastronomía en sus calles, este núcleo urbano se está convirtiendo en toda unaapuesta de actividad juvenil y vanguardista pero con conciencia del pasado, la mezcla perfecta entre la tradición y las nuevas tendencias, propias del siglo XXI.
COMPETENCIA
Dentro del contexto del Barrio Italia, CAFÉ BAR CINCO MINUTOS, distingue a las siguientes entidades, esto dado principalmente, por las siguientes características homologables.
Carta: con tragos y cocktails para...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.