Cafe Colombiano
Páginas: 2 (356 palabras)
Publicado: 19 de septiembre de 2011
“Cultivar café, alternativa de paz para el campo”
Carolina Tabares Espinosa
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En entrevista conLuis Genaro Muñoz, gerente general de la Federación Colombiana de Cafeteros, el dirigente habló sobre las ventajas del TLC para el gremio, las posibilidades de expandir el mercado en Japón, entreotros.
¿Cómo va el tema del valor agregado para los caficultores?
Hemos avanzado generando productos terminados, como son los solubles o los de denominación de origen. Hoy se tiene el 20 por ciento delos cafeteros certificados con sellos de protocolos de producción, lo que se ha hecho en solo cinco años, lo que significa que el precio por el producto sea mayor. El Fondo Nacional ha exportado el 75por ciento de sus productos con valor agregado, con respecto al año pasado, que era del 50 por ciento. En Colombia se está exportando alrededor del 32 por ciento de todo su café ya con valoragregado, la meta es llegar a exportar así el 100%.
¿La crisis de los mercados a nivel mundial ha afectado al sector café o sus exportaciones?
Lo que ha afectado las exportaciones es el nivel deproducción; Colombia no tiene inventarios como otros países productores o importadores; escasamente llegan a dos meses los requerimientos de la industria. Todo lo que ha producido Colombia lo estávendiendo, la limitante ha sido más café.
¿Cómo perciben los cafeteros los tratados de libre comercio?
Los vemos con los mejores ojos. El TLC con EE.UU. es importante. Con Canadá el café está llegando yde muy buena manera; Juan Valdés es un personaje que se recibe muy bien. Y con la Unión Europea el TLC nos conviene mucho y su entrada en vigencia es todo lo deseable para los cafeteros. Así mismo,se abre el mercado de Corea del Sur y ojalá se logren los acuerdos comerciales con Japón y termine Colombia ingresando al grupo de países del Asía-Pacífico. En algunos países tenemos aranceles y...
Carolina Tabares Espinosa
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En entrevista conLuis Genaro Muñoz, gerente general de la Federación Colombiana de Cafeteros, el dirigente habló sobre las ventajas del TLC para el gremio, las posibilidades de expandir el mercado en Japón, entreotros.
¿Cómo va el tema del valor agregado para los caficultores?
Hemos avanzado generando productos terminados, como son los solubles o los de denominación de origen. Hoy se tiene el 20 por ciento delos cafeteros certificados con sellos de protocolos de producción, lo que se ha hecho en solo cinco años, lo que significa que el precio por el producto sea mayor. El Fondo Nacional ha exportado el 75por ciento de sus productos con valor agregado, con respecto al año pasado, que era del 50 por ciento. En Colombia se está exportando alrededor del 32 por ciento de todo su café ya con valoragregado, la meta es llegar a exportar así el 100%.
¿La crisis de los mercados a nivel mundial ha afectado al sector café o sus exportaciones?
Lo que ha afectado las exportaciones es el nivel deproducción; Colombia no tiene inventarios como otros países productores o importadores; escasamente llegan a dos meses los requerimientos de la industria. Todo lo que ha producido Colombia lo estávendiendo, la limitante ha sido más café.
¿Cómo perciben los cafeteros los tratados de libre comercio?
Los vemos con los mejores ojos. El TLC con EE.UU. es importante. Con Canadá el café está llegando yde muy buena manera; Juan Valdés es un personaje que se recibe muy bien. Y con la Unión Europea el TLC nos conviene mucho y su entrada en vigencia es todo lo deseable para los cafeteros. Así mismo,se abre el mercado de Corea del Sur y ojalá se logren los acuerdos comerciales con Japón y termine Colombia ingresando al grupo de países del Asía-Pacífico. En algunos países tenemos aranceles y...
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