Cafe Galavis 3

MISIÓN
Elaborar un producto de alta pureza, calidad y
competitividad; identificado por su sabor, olor y textura;
satisfaciendo la necesidad de los más exigentes
paladares, contando para ello con un equipo de
personas altamente capacitadas y aptas para contribuir
con el reto de elaborar, distribuir y ofrecer nuestros
productos, además de una serie de herramientas
tecnológicas acorde a nuestrosrequerimientos,
alcanzando el nivel de desarrollo que exige nuestro país.
Siendo así posicionada en Norte de Santander como una
empresa líder e innovadora.

VISIÓN
Ser la industria torrefactora líder en el país, con
énfasis en la satisfacción del cliente a través de la
oferta de un producto hecho con alta calidad y
competitividad en el mercado Nacional; con miras a
exportarlo por lo cual innovamosy adelantamos
acciones e implementamos estrategias tecnológicas y
sociales.

PROCEDIMIENTO DEL CAFÉ GALAVIZ
Recolectar, fermentar y lavar, despulpar, desmucilaginador, secar,
trillar, limpiar y separar, clasificar, almacenar, mezclar,
seleccionar, pesar, ensacar, transportar, eso es lo que se hace
antes de llegar a la planta, en la cual el café es recibido y
evaluado, tostado, enfriado,despedregado, ensilado, mezclado,
molido, des gasificado, empaquetado, pesado, agrupado,
enfardado, pale tizado, y transportado. El café también es
sometido a diversas pruebas de laboratorio, se evalúa humedad,
sabor,
color
y
granulometría.

CANAL DE
COMERCIALIZACIÓN
DISTRIBUCIÓN
El canal electrónico es una herramienta muy fuerte dentro de
la gestión de la marca

El canal electrónico es una herramientamuy fuerte dentro de la gestión
de la marca Café Galavis, que se hará a través de la siguiente
dirección: http://cafegalavis.com.co.
El sitio web de la marca debe gozar de las siguientes características
para ser lo suficientemente atractivo al consumidor e impulsar el mayor
tiempo en la navegación de sus páginas:
* Facilidad
* Auto enseñanza
* Uno de las dependencias dentro de la pagina debe serun Foro
abierto al consumidor, donde este podrá formular preguntas a un
reconocido conocedor de café con el que se establecerá una previa
alianza estratégica para que revise las respuestas a cualquier inquietud
de los visitantes de la pagina. 

Debe ser un enlace sobrio y elegante, a la vez que claro y sencillo de
navegar. En la página los visitantes podrán aprender sobre cada uno de
los productosde Café Galavis, ya sea a través de una descripción
rápida de un párrafo o ingresando a la descripción detallada, en la que
la explicación y descripción se extenderá mas ampliamente. 
* La visita inicial a la página estará acompañada de una melodía
instrumental, pero enérgica que se podrá detener en cualquier momento
a través de un icono localizado en un lugar estratégico (como el ala
derechasuperior). 
* A lo largo de la navegación y en distintas dependencias de la pagina el
visitante podrá experimentar un sonido como el de la molienda del café
y de esta manera estaríamos creándole un sonido a la marca para
lograr
una
experiencia
multisensorial.
* El número objetivo de visitantes crecerá mensualmente, a través de
campañas en redes sociales como Facebook, My Space, Flirck, etc.
Paraextender el voz a voz sobre

Recolección De la tierra al campo
Después de la tierra dar la semilla del cafeto (planta que
produce el Café), esta es recolectada por el campesino de
Nuestra región.

Recepción del grano Del Campo a la Empresa
El grano del Cafeto ingresa a la fabrica y este es almacenado
en optimas condiciones de  temperatura y humedad; este es
valorado para cumplir condiciones de(humedad, acidez,
impresión global, cuerpo del Café, sabor y aroma.

Almacenamiento y Pesaje Cuidado del producto
El café es almacenado en la bodega de café en grano verde,
que es un lugar amplio y adecuado para proteger la materia
prima, del sol, viento, agua, animales, olores, polvo, tierra,
etc. Dependiendo a los pedidos diarios se procede a pesar la
cantidad para la orden de producción del día....