Cafe

FACULTAD ESTUDIOS DE LA EMPRESA
CARRERA DE ADMINISTRACION DE NEGOCIOS INTERNACIONALES



CURSO: Microeconomía.


TEMA: ‘’Avance del proyecto T5 ’’.


DOCENTE: COSAVALENTE FERNANDEZ, Ivan.


INTEGRANTES:

* CASTRO VASQUEZ, Grace.
* LESCANO CRUZ, Justo.
* ARTEAGAHERNANDEZ, Daniel.
* SALAZAR CHAVEZ, Karol.





TRUJILLO – PERU
2010

“DETERMINANTES LA OFERTA Y LA DEMANDA DEL MERCADO MUNDIAL DE CAFÉ: PERSPECTIVAS Y POSICIÓN COMPETITIVA DE LA INDUSTRIA PERUANA”


II. OBJETIVOS

2.1 Objetivos generales:

Hacer un estudio de análisis que permitirá conocer los diferentes aspectos de la oferta y demanda de café desde una visión queconsidera el rol de los productores y exportadores mundiales, con el objetivo de brindar un verdadero valor a las decisiones estratégicas.

Contar con los indicadores estratégicos de los principales productores con los que compite el café peruano, con una profunda revisión estadística de los factores determinantes del precio del café peruano en el mercado extranjero.

2.2 Objetivos específicos:Tener una visión más amplia de la industria de café en el Perú, identificando su capacidad de producción, así como su potencial hacia la exportación. Proporcionando indicadores con promedios regionales que permitan comparar el mercado peruano con otros países que también producen café.

III. METODOLOGIA

3.1.-Enfoque de la Investigación:

Conocer los aspectos más relevantes de la oferta y lademanda del mercado mundial de café, complementado con información estratégica sobre la dinámica del café peruano, teniendo una mejor visión de la comercialización del café en los mercados objetivos, examinando cuantitativamente y cualitativamente el desempeño de todos los países involucrados hasta evaluar el perfil del consumidor y su tendencia al consumo.

3.2.- Diseño de los instrumentos demedición:

* Las elasticidades y los parámetros de las ecuaciones de la oferta y demanda:

Podemos medir la sensibilidad de las cantidades compradas y vendidas ante cambios en los precios y otras variables que intervienen en los propósitos de los vendedores y compradores de café.

* Descriptivo ya que recolectaríamos y compararíamos la información de los diversos elementos que conformanla balanza comercial.

* Eficiencia e interés social:

Podemos medir la eficiencia de la producción del café que los compradores prefieren y valoren más.

* Beneficio marginal: Medimos el precio máximo que los consumidores de café están dispuestos a pagar.
* Costo marginal: Medimos el precio mínimo que se ofrece a los productores para que estén dispuestos a aumentar la produccióndel café.

IV. ALCANCES Y LIMITACIONES

* Alcances:
Tenemos acceso a información de páginas webs del gobierno peruano que promueve el comercio internacional y cuentan con datos estadísticos y gráficos que nos proporcionan mayor conocimiento de los índices en que se maneja el mercado de café, no solo en Perú sino en los principales países donde se consume y comercializa el producto.* Limitaciones:
* La existencia de muchas páginas webs poco confiables y desactualizadas que dan información errónea las cuales pueden confundir y desviar los resultados que obtengamos.
* No tener acceso a la información en tiempo real con las que cuentan las empresas productoras y exportadoras de café sobre la dinámica de oferta y demanda de los mercados nacionales y extranjeros.
V.ANALISIS SECTORIAL

5.1 Coyuntura económica internacional

* PBI:
En Perú el PBI creció 3.63%, aunque se estimaba un avance de 5%. El comportamiento fue impulsado por casi todas las actividades productivas, principalmente construcción y servicios financieros, así como por la recuperación del sector exportador. El crecimiento de la producción de los principales socios comerciales del...