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Beneficios del café
Desde siempre, el café ha sido una bebida muy controversial. Antiguamente se decia que era muy dañino para la salud, pero recientemente se ha descubierto que esto no es asi; por el contrario, despertar con una humeante y aromatica taza de café puede beneficiarnos enormemente. Es cierto que la cafeina puede afectr nuestro sistema nervioso, ocasionando insomio y la aceleracionde los latidos, pero esto sucede solo si se consume en cantidades muy altas. Si eres una persona sana puedes consumir café moderadamente, sin temor a las consecuencias.
El café ayuda a tu concentracion y activa tu estado de alerta, por eso es posible que te quite el sueño, pero no dañando tu salud. La cafeina es una sustancia protectora que reduce considerablemente el riesgo de sufrir el mal deParkinson. El tomar una taza de café puede aliviar los dolores de cabeza y evitar los derrames cerebrales, ya que dilata los vasos sanguineos del cerebro , disminuyendo el dolor y evitando la formacion de coagulos. Consumiendo de 3 a 4 tazas de café diarias ayuda a disminuir la concentracion de azucar en la sangre, con lo que se reduce el riesgo de padecer diabetes.
Según la Asociación Mexicanade la Cadena Productiva del Café (AMECAFE), investigaciones realizadas en distintos países han demostrado que un consumo moderado de café, es decir, entre dos y cuatro tazas diarias, es una gran fuente de salud. Algunos resultados encontrados en los estudios afirman que el café:
Te llena de energía. Los investigadores han encontrado que la cafeína estimula al sistema nervioso, facilitando lacoordinación, mejorando tu estado de ánimo y tu motivación. También incrementa la energía, la resistencia y la rapidez, y disminuye el cansancio.
Ayuda a estar alerta y concentrarte. Estudios recientes han demostrado que incrementa la capacidad de estar en un máximo estado de alerta y concentración. Al aumentar la actividad mental posiblemente te quite el sueño, aunque a muchas personas les provocasomnolencia y sueños muy reales.
Reduce el dolor de cabeza. Tomar una taza de café puede disminuir o eliminar el dolor de cabeza, pues éste se debe a la tensión de los vasos sanguíneos del cerebro y el café puede dilatarlos, reduciendo la intensidad del dolor. También favorece el efecto analgésico de la aspirina.
Evita coágulos sanguíneos. Próximamente se usarán fórmulas de cafeína en laelaboración de medicamentos para evitar coágulos sanguíneos que causan ataques cardíacos y embolias cerebrales. Múltiples estudios han demostrado que el café no sube la presión arterial, ni afecta el ritmo cardíaco, ni provoca ataques cardíacos.
Reduce el riesgo de sufrir Parkinson. Un estudio reciente ha señalado al café como una sustancia protectora que puede reducir el riesgo de padecer el mal deParkinson: si no tomas café tienes de 2 a 3 veces más probabilidades de desarrollar la enfermedad que quienes sí lo toman.
Mejora el asma y las alergias. La cafeína dilata los bronquios, combatiendo las crisis de asma y otras alergias. Incluso en la actualidad la cafeína es una de las principales sustancias de muchos medicamentos para problemas respiratorios.
Previene la formación decálculos. Varios estudios han comprobado que tomar una taza diaria de café ayuda a prevenir la formación de cálculos renales y biliares. El café tiene un efecto diurético y mediante el incremento de la eliminación de orina se desechan minerales que podrían acumularse.
No aumenta el riesgo de osteoporosis. Investigaciones recientes han determinado que consumir café en dosis moderadas no incrementa el riesgo desufrir osteoporosis. Si consumes la cantidad necesaria de calcio en tu alimentación, la cafeína no modificará el calcio en tus huesos.
No provoca úlcera. Las úlceras son causadas por la bacteria helicobacter pylori, mas no por tomar café. El exceso de café (más de cuatro tazas diarias) aumenta la producción de jugos gástricos y puede agravar cualquier lesión estomacal. Por lo tanto, al igual que...