Cafe

Mercados e Intermediarios Financieros

¨Subasta de Café¨

Lic. Carlos Artica

Allison Amador 11041016

22 de Julio 2012

Subasta de Electrónica de Café
La subasta electrónica de losmejores cafés de Honduras clasificados en la Taza De Excelencia 2012 tuvo como sede oficial el auditorio Leticia Ma Tay UNITEC campus Tegucigalpa. Donde asistieron estudiantes, promotores, invitadosespeciales y directivos y personal de IHCAFE.
Los cafés subastados en dicho evento fueron elegidos mediante la competencia Taza de Excelencia que se llevo a cabo el pasado 18 de Mayo. Luego dichos cafésse ponen a la orden de los distintos consumidores a nivel mundial.
La Taza de Excelencia: Es un evento en donde se pone a prueba la calidad del café producido en nuestro país. IHCAFE ha promovidoesta competencia a lo largo de ocho años consecutivos teniendo grandes resultados que promueven de gran manera el sector agrícola del país, mejorando así la economía nacional. Promoviendo también elreconocimiento económico para los caficultores hondureños y dar a conocer las cualidades de excelencia de sus cafés.
El proceso de selección consta básicamente de cinco etapas:
1. Una pre-selecciónnacional tomará hasta 150 muestras a nivel regional.
2. Un jurado nacional seleccionará por 5 días, las muestras con calificación mayor o igual a 85 puntos.
3.Un jurado internacional por 5 días que seencargará de evaluar y seleccionar los mejores cafés del país, quienes hayan obtenido 85% o más de calificación por el jurado nacional, los cuales pasarán a una subasta electrónica. La subastaelectrónica tiene cobertura mundial, donde compradores internacionales compiten por comprar los mejores cafés calificados como Taza de Excelencia.

Los requisitos para participar en esta competencia son lossiguientes:
* La participación es por fincas. Pero de no tener el lote mínimo para participar, cafés con perfiles similares de taza, es decir de una misma zona y variedad, utilizando el mismo...