Café Orgánico De Bélgica
Páginas: 9 (2212 palabras)
Publicado: 18 de abril de 2012
Café orgánico Bélgica
Producto a exportar
Café orgánico
Lugar de Origen
Veracruz
Lugar de destino
Amberes, Bélgica
Introducción
Entre los principales países consumidores del café están la Unión Europea y los Estados Unidos. El café es principalmente consumido en países desarrollados del hemisferio Norte.
El consumo de café en la Unión Europea alcanzó los 36,8 millones de sacos(2,2 millones de toneladas) en el 2011. Es decir, un consumo per cápita de 4,81 kg. Según la Organización Internacional del Café (ICO) Alemania presenta el consumo per cápita de café más alto, ascendiendo a 12,7 kg per cápita en dicha gestión. Otros consumidores importantes de café de la UE son Italia (15% del consumo total de la UE en el 2008), Francia (14%), España (8%), Reino Unido (7%), yPolonia (6%).
Otros países miembros de la UE con un consumo alto per cápita son los países escandinavos, tales como Dinamarca (9,0 kg) y Suecia (7,7 kg). El café es también una bebida popular entre las poblaciones en nuevos países miembros de la UE, tales como Estonia (6,7 kg) y Eslovenia (6,0 kg).
Un fenómeno curioso en gran parte del Norte de Europa es que el consumo de café orgánico no harespondido a la caída de los precios. Algunos observadores estiman que, para aumentar la cuota de mercado del café orgánico, debe prestarse mucha más atención a la marca y promoción, además de la calidad. Se calcula que los 11 países miembros de la UE con mayor consumo de café orgánico, juntos representaron el 2004 aproximadamente 27,4 millones de kilogramos de café orgánico certificados,constituyendo sólo el 1% de las ventas totales de café en Europa.
Justificación
Creemos que Bélgica es un buen nicho de mercado, ya que la demanda en aquel país es muy alta (como bien sabemos lo países nórdicos son los mayores consumidores de café en el mundo) y no ha sido cubierta satisfactoriamente, el café mexicano es considerado uno de los mejores en cuanto a calidad su nivel mundial, la demanda decafé es cubierta por la importación de este producto en aquel país, además Finlandia tiene una cultura muy arraigada de consumo de café ya sea en establecimientos destinados para ello o el café hecho en casa, hemos investigado y este país tiene la infraestructura adecuada para hacer llegar el producto al mercado meta.
Nombre del producto: café orgánico
Descripción: café de tipo orgánico en cuyocultivo no han intervenido abonos de ningún tipo, ni fungicidas ni insecticidas. Este producto pasa por un cuidadoso proceso, desde la selección de la semilla hasta el beneficio tanto en húmedo como en seco, que otorgan al producto un buen sabor, cuerpo acidez y aroma.
Partida arancelaria: 21.01.12.00.00
Café tostado y molido en cafetera en bolsa aluminizada
Los países en donde el consumo decafé per cápita es más importante en Europa, se encuentran localizados geográficamente al Norte de Europa, encabezando el primer lugar Finlandia (11.81 Kg.); Dinamarca (8.89 Kg.), Bélgica y Luxemburgo (8.65 Kg.) y Suecia (7.98 Kg.). A partir de su inclusión en la Unión Europea, los países de Europa del Este presentan también importantes crecimientos en el consumo de café.
Controles especialesde toxicidad:
En septiembre de 2004 se modificó el Reglamento 466/2001/EC para establecer el contenido máximo de ochratoxina A en café, vino y jugo de uva. La Ochratoxina A (OTA) es una micotoxina cancerígena.
Los límites son:
• En café tostado y tostado : 5.0 microgramos/kg
• En café soluble: 10.0 microgramos/kg
• En café verde: en estudio, para algunos países europeos los nivelesestablecidos son: República Checa 10, Finlandia 5 , Alemania 3, Grecia 20 , Hungría 15, Italia 8,
Países Bajos 10, Portugal 8, España 8, Suiza 5.
Input (producción)
Nombre del producto: Café cereza.
Naturaleza del prodcuto: vegetal
Nombre de la especie: café orgánico
Origen del producto: Veracruz
Tipo de preparación: soluble.
Tamaños / Tallas: bolsa aluminizada 1kg y envase pet de 450g...
Producto a exportar
Café orgánico
Lugar de Origen
Veracruz
Lugar de destino
Amberes, Bélgica
Introducción
Entre los principales países consumidores del café están la Unión Europea y los Estados Unidos. El café es principalmente consumido en países desarrollados del hemisferio Norte.
El consumo de café en la Unión Europea alcanzó los 36,8 millones de sacos(2,2 millones de toneladas) en el 2011. Es decir, un consumo per cápita de 4,81 kg. Según la Organización Internacional del Café (ICO) Alemania presenta el consumo per cápita de café más alto, ascendiendo a 12,7 kg per cápita en dicha gestión. Otros consumidores importantes de café de la UE son Italia (15% del consumo total de la UE en el 2008), Francia (14%), España (8%), Reino Unido (7%), yPolonia (6%).
Otros países miembros de la UE con un consumo alto per cápita son los países escandinavos, tales como Dinamarca (9,0 kg) y Suecia (7,7 kg). El café es también una bebida popular entre las poblaciones en nuevos países miembros de la UE, tales como Estonia (6,7 kg) y Eslovenia (6,0 kg).
Un fenómeno curioso en gran parte del Norte de Europa es que el consumo de café orgánico no harespondido a la caída de los precios. Algunos observadores estiman que, para aumentar la cuota de mercado del café orgánico, debe prestarse mucha más atención a la marca y promoción, además de la calidad. Se calcula que los 11 países miembros de la UE con mayor consumo de café orgánico, juntos representaron el 2004 aproximadamente 27,4 millones de kilogramos de café orgánico certificados,constituyendo sólo el 1% de las ventas totales de café en Europa.
Justificación
Creemos que Bélgica es un buen nicho de mercado, ya que la demanda en aquel país es muy alta (como bien sabemos lo países nórdicos son los mayores consumidores de café en el mundo) y no ha sido cubierta satisfactoriamente, el café mexicano es considerado uno de los mejores en cuanto a calidad su nivel mundial, la demanda decafé es cubierta por la importación de este producto en aquel país, además Finlandia tiene una cultura muy arraigada de consumo de café ya sea en establecimientos destinados para ello o el café hecho en casa, hemos investigado y este país tiene la infraestructura adecuada para hacer llegar el producto al mercado meta.
Nombre del producto: café orgánico
Descripción: café de tipo orgánico en cuyocultivo no han intervenido abonos de ningún tipo, ni fungicidas ni insecticidas. Este producto pasa por un cuidadoso proceso, desde la selección de la semilla hasta el beneficio tanto en húmedo como en seco, que otorgan al producto un buen sabor, cuerpo acidez y aroma.
Partida arancelaria: 21.01.12.00.00
Café tostado y molido en cafetera en bolsa aluminizada
Los países en donde el consumo decafé per cápita es más importante en Europa, se encuentran localizados geográficamente al Norte de Europa, encabezando el primer lugar Finlandia (11.81 Kg.); Dinamarca (8.89 Kg.), Bélgica y Luxemburgo (8.65 Kg.) y Suecia (7.98 Kg.). A partir de su inclusión en la Unión Europea, los países de Europa del Este presentan también importantes crecimientos en el consumo de café.
Controles especialesde toxicidad:
En septiembre de 2004 se modificó el Reglamento 466/2001/EC para establecer el contenido máximo de ochratoxina A en café, vino y jugo de uva. La Ochratoxina A (OTA) es una micotoxina cancerígena.
Los límites son:
• En café tostado y tostado : 5.0 microgramos/kg
• En café soluble: 10.0 microgramos/kg
• En café verde: en estudio, para algunos países europeos los nivelesestablecidos son: República Checa 10, Finlandia 5 , Alemania 3, Grecia 20 , Hungría 15, Italia 8,
Países Bajos 10, Portugal 8, España 8, Suiza 5.
Input (producción)
Nombre del producto: Café cereza.
Naturaleza del prodcuto: vegetal
Nombre de la especie: café orgánico
Origen del producto: Veracruz
Tipo de preparación: soluble.
Tamaños / Tallas: bolsa aluminizada 1kg y envase pet de 450g...
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