CALIDAD ALIMENTOS

CONCEPTO DE CALIDAD EN LOS
ALIMENTOS

Clima mediterráneo
Entre los 30-45°

Inviernos Húmedos y Veranos Secos

España, Italia,
Marruecos, Egipto

California

Chile

Sudáfrica

Australia

VENTAJAS GEOGRAFICAS
“ISLA ECOLOGICA”

Aislamiento natural
contra plagas y
enfermedades

ANÁLISIS FODA DEL SECTOR AGRÍCOLA CHILENO
FORTALEZAS
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


Ampliadiversidad de oferta de productos
La variedad de suelo y clima
La disponibilidad de riego
La existencia de una tradición agrícola
Los recursos humanos
Credibilidad País
La experiencia exportadora y la capacidad competitiva
La condición fitozoosanitaria y los sistemas de control

OPORTUNIDADES
 Apertura Comercial a Nuevos Mercados
 Acceso a nueva tecnología
 Cambio en las tendenciasde consumo
 Incorporación de mecanismos de producción limpia y de calidad
 Condición hemisférica

DEBILIDADES
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



Mercado nacional pequeño e ingreso per capita relativamente bajo
Dependencia tecnológica
Dependencia Comercial
Fragilidad de los ecosistemas
Falta de un visión empresarial (Peq. Agr.)
Falta de prioridad del sector agrícola en la agenda nacionalDistancia geográfica a los principales mercados

AMENAZAS





Niveles de Subsidios de los países industrializados
Barreras para arancelarias
Competencia de países agrícolas
Concentración a nivel mundial en la distribución de productos
agropecuarios
 Debilitamiento del sector agrícola frente a otros sectores de la
economía
 Tendencia a la disminución de los precios internacionales
Decreciente rentabilidad de la actividad

VENTAJAS ADQUIRIDAS
1.- TRATADOS DE LIBRE COMERCIO
Chile es el país con una de las economías mas
abiertas del mundo

2.- ESTABILIDAD DE LAS INSTITUCIONES
PUBLICAS Y PRIVADAS

Chile, presenta el Riesgo País mas bajo de
América Latina

3.- SECTOR COMPROMETIDO
Visión integrada del sistema alimentario
Orientación clara hacia el mercadoVocación empresarial

ACE Chile-Venezuela

1993

ACE Chile-Bolivia

1993

ACE Chile-Ecuador

Pacifico 4
Brunei, Nueva Zelanda,
Singapur

1994

TLC Canadá-Chile
ACE Chile-MERCOSUR
TLC Chile-México
TLC Chile-Costa Rica
AAP Chile-Cuba

18 de Julio de 2005

1996

TLC Chile-China

22 de Noviembre de
2005
18 de Noviembre de
2005

17 de Abril de 1998

AAP Chile-India2006

5 de Diciembre de 1996

TLC Chile-Honduras

18 de Octubre de 1999

TLC Chile-Panamá

1999

TLC Chile-Colombia

27 de Junio de 2006
27 de Noviembre de
2006

TLC Chile-El Salvador

30 de Noviembre de 2000

TLC Chile-Perú

22 de Agosto de 2006

AAE Chile-Unión Europea

8 de Noviembre de 2002

AAE Chile-Japón
TLC Chile-Guatemala

27 de Marzo de 2007
17 de Diciembrede
2007

TLC Chile-Australia

30 de Junio de 2008

TLC Chile-Turquía

14 de Julio de 2009
15 de Noviembre de
2010

TLC Chile-Corea del Sur
TLC Chile-EEUU

15 de Febrero de 2003
6 de Junio de 2003

TLC Chile-Malasia
TLC Chile-EFTA
Asociación Europea de Libre Cambio
Liechtenstein, Noruega, Islandia y
Suiza

26 de Junio de 2003

TLC Chile-Nicaragua
TLC Chile-Vietnam

22de Febrero de 2011
12 de Noviembre de
2011

TLC Chile-Tailandia

Firmado en el 2013

Producto

Uvas
Manzanas
Paltas
Kiwis
Ciruelas
Vino con Denominación
de Origen
Carne Bovina

EEUU
Desgravación
Inmediata
Desgravación
Inmediata
12 Años
Arancel 0: 2005
Desgravación
Inmediata
Desgravación
Inmediata
12 Años
Arancel 0: 2015
Libre de Arancel
1.000 ton

UE
4 añosArancel 0 (2006)
Desgravación
Inmediata
Desgravación
Inmediata
7 Años
Arancel 0: 2009
Desgravación
Inmediata
4 Años
Arancel 0:2006
Libre de Arancel
1.000 ton

FACTORES CLAVES ORIENTADORES
(Ejes Estratégicos)
Hacer de Chile una potencia agroalimentaria y forestal

Promover un desarrollo de carácter inclusivo
Contribuir a la búsqueda de soluciones energéticas a
partir de...