Calidad De Un Producto

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA PERUANA

FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES

ESCUELA DE INGENIERIA FORESTAL









Practica Nº 03:

“CALIDAD DE UN PRODUCTO FORESTAL”.

CURSO : ADHESIVOS DE LA MADERA

DOCENTES : ING. MARIO MEDER

ALUMNO : TROCONES PANDURO LUIS ALONSO
LINDA CRISTAL PINEDO CAMAN

IQUITOS – PERÚ
2012




I. INTRODUCCIÓN
Lacertificación forestal es un instrumento de mercado cuyo objetivo es fomentar el manejo forestal sustentable, más allá de la madera, para incluir productos forestales no maderables y servicios, valores culturales y sociales y otras futuras opciones. Hasta la fecha, hay más de 50 productos forestales no maderables comerciales para los cuales se han aprobado criterios de certificación y se están llevando acabo evaluaciones continuas de algunos productos originales en nuevos países y tipos de bosque. Hasta ahora, la porción de madera certificada
en el mercado es de menos del 1% del total del área forestal y de menos del 3% del total del valor comercial de la madera, aunque está creciendo significativamente. La porción del valor comercial de productos forestales no maderables es aún menor, pues lacertificación de PFNM está todavía en la infancia. Los problemas relacionados con la certificación de bosques con una cantidad de PFNM significativa, tanto para la subsistencia como para uso comercial, son complejos y variados. Los PFNM incluyen una gama de raíces, cortezas, tallos, resinas, hojas, frutas, flores, semillas, hongos, invertebrados y pájaros, animales y otros productos relacionados.Algunos productos son extremadamente importantes para la subsistencia, uso y costumbres de culturas tradicionales. Otros poseen un alto valor comercial, que puede ser cíclico y volátil, mientras que otros pueden tener un valor bastante estable. Algunos productos ocupan ya una porción significativa en el mercado, 116 productos comerciados generan de EU $7.5 a $9 billones en el comercio global, mientrasque algunos ingredientes medicinales y cosméticos generan otros EU $108 billones.
La demanda de estos productos está cambiando, con aumentos dramáticos en países en vías de desarrollo, donde las alzas en el ingreso y el aumento de población han creado interés en productos culturalmente significativos: alimentos, fibras, plantas medicinales e ingredientes botánicos y otros productos. Hay unademanda creciente en países desarrollados de PFNM culturalmente importantes y de productos relacionados a la medicina y estilos de vida alternativos.
Estas tendencias desafían la tradicional caracterización económica de los PFNM como productos inferiores, flexibles y sustituibles, indicando que muchos productos retienen mercados estables y crecientes, inclusive frente a mayores ingresos y al accesocreciente a
sustitutos sintéticos. Muchos productos son recolectados por cosechadores que no tienen ni
acceso seguro derechos de tenencia sobre el recurso forestal y muchos productos son recolectados de áreas forestales no específicas, lo que complica la aplicación de los estándares de certificación basados en el sitio. Existen varios procesos alternativos para elaborar criterios que van desde guíasde consulta para recolectores, producción orgánica, buenas prácticas agrícolas, estándares de comercio justo o validación de métodos de procesamiento madereras por extraer, no solamente madera sino PFNM de gran valor, podría conllevar para los recolectores rurales la prohibición de su acceso a los productos forestales, o bien ayudar a los cosechadores de PFNM a ampliar sus oportunidadescomerciales.
I. UNA INTRODUCCIÓN A LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS FORESTALES Y DESARROLLO DE
ESTÁNDARES Y CÓDIGOS DE PRÁCTICAS


Antes de discutir sobre los retos y oportunidades de la calidad de PF, es importante clarificar el significado de algunos de los términos más comunes usados en el campo de la certificación. La certificación es un sistema de evaluación que verifica el cumplimiento de un grupo de...