CALIDAD EN EL SERVICO



CAPITULO 1; ¿ QUE ES CULTURA?

Cultura de la caza: El hombre era nonada y dependía de la caza para sobrevivir y debido a esto tenia que viajar de un lugar a otro para buscar mas alimento.
Con el paso de los años y los viajes que realizaba descubrió que la tierra se podía cultivar naciendo la cultura agrícola convirtiéndose en sedentario.

Cultura agrícola: Al descubrirse esta cultura elhombre dejo de viajar de forma frecuente estableciéndose en un solo lugar.

Cultura industrial: De 1700 a 1955 se conoció la cultura industrial, inventándose maquinas para hacer el trabajo del hombre, debilitando las anteriores culturas con esto surge una revolución que trae condigo cambio es la estructura social, económica e intelectual.

La cultura de los servicios: De 1956 hasta estos días mas gentese dedica a la cultura de los servicios abandonando casi en su totalidad las demás culturas, esto lo logran ofreciendo servicio como transporte, de restaurantes, de alojamiento así como económicos como es el caso de los bancos.

Cultura organizacional: Este tipo de cultura se divide en cuatro tipo:
Individual: Son las formas de actuar y de pensar de cada persona incluyendo las tradiciones ycostumbres que lleva consigo mismo cuando viaja hacia otro lugar.
Social: Son todas las costumbres, tradiciones, forma de vestir, gustos en música que tienen en común personas que viven en una comunidad.
Dominantes: la que domina a las demás culturas llamadas subculturas en una región.
Organizacional: Son los reglamentos, sistemas de trabajo ,objetivos, organigramas, y actitudes que se deben seguirdentro de un empresa.



CAPITULO 2: CULTURA DE CALIDAD DE SERVICIOS

La cultura de calidad se refiere a que se tiene que hacer las cosas mejor que los demás ofreciendo un mejor servicio al cliente. Aunque brindar un servicio de calidad no es fácil y que requiere tiempo para que se lleve a cabo de manera correcta, esto se logra en que cada división del hotel realice sus actividades cada ves maseficiente y eficaz hasta lograr ofrecer la calidad que se marca como objetivo.

También se tiene que tomar en cuanta que un hotel es un prestador de servicios el cual debe de entender que el cliente espera ciertas actitudes hacia el como por ejemplo; amabilidad, rapidez, cordialidad, atención, amistad, etc.

Uno de los requisitos que debe tener un prestador de servicios en que siempre tenga buenhumor, que sea respetuoso con todos y cada uno de los clientes, que se muy trabajador, honesto, comprometido con trabajo así como muy responsable ya que esto ayuda a realizar su trabajo de una manera mas rápida y eficiente.
Dentro de las responsabilidades que se tiene para afectar un servicio efectivo y constante, es que no malgasten el tiempo del cliente ya que este podría buscar otro lugar paraalojarse, mantener siempre una actitud agradable y amigable para hacer sentir cómodo al cliente o huésped, no contestarle de manera grosera o la defensiva al cliente para que este no reaccione de una manera descortés.
También se debe reconocer a los diferentes tipos de usuarios, ya sea cliente el cual es el que utiliza algún servicio del hotel pero sin hospedarse, el huésped son aquellos que seencuentran hospedados y utilicen o no algún servicio, y el huésped asiduo es aquel que llega por primera vez y debido a la excelente atención decide que volverá cada que pueda a ese hotel.


CAPITULO 3: CALIDAD TOTAL

Para que dentro de hotel se tenga un validad total se le debe de prestar mucha atención al huésped o cliente preocupándose por su bienestar o necesidades además de ser respetuoso yamigable con ellos, otra de las cosas que se necesitan es tener una sonrisa y lenguaje corporal ya que este representa el 60% de una conversación típica y refleja la actitud del prestador de servicio.

Para ofrecer una buena calidad se debe entender primero que es calidad, esto es un sistema eficiente pata atraer, exceder y retener a todos los huéspedes, tanto internos como externos, hacer las...