Calidad Grupo Modelo

¿Grupo modelo? algunas veces hemos escuchado acerca de esta empresa la cual es una de las empresas que tienen gran reconocimiento no solo en nuestro México querido sino también en distintos paísesdel mundo a los que ha logrado llegar gracias a su nivel de competitividad, la excelencia de sus productos la han colocado en el numero 21 de 500 mas importantes de México. Pero esto para grupo modelono es suficiente ya que hace algunos meses Grupo Modelo cumplió 85 años de existencia y con ello sus 10 millones de hectolitros a su producción mundial, gracias a su nueva planta “Esbelta “construidaen Coahuila.


Esto es parte de la instalación de una propuesta renovadora denominada “Lean Manufacturing” que busca que la producción sea elevada pero de igual manera sea entregada a un menor costoy al mismo tiempo ser amigable con el medio ambiente
Grupo Modelo también ah implementado algunos procesos logísticos con los que ha sido reconocida, como ejemplo. De 2003 a marzo de 2010 logróreducir los costos de la cadena de abastecimiento en un 30.4% a través de la planificación y terciarizacion(reducir costos) de rutas y adquiriendo una nueva flota. Los costos logísticos de exportacióntambién cayeron de una forma dramática entre 2006 y 2010, para lograr una disminución de 56% al utilizar sistemas de “cross-docking” (que les permite operar sin ningún tipo de almacenaje intermedio)."Tuvimos la gran ventaja de iniciar, desde el diseño, con el concepto de Lean Manufacturing. En todas las técnicas que tenemos disponibles y que son aplicables a nuestros procesos —tanto la elaboraciónque es un proceso por bacheo como la parte de envasado— es donde podemos aplicar estas prácticas de manufactura esbelta", explica Daniel del Río, vicepresidente de Operaciones del grupo.
De hecho,su distribución compacta en las instalaciones les permite ahorrar hasta 30% costos de transportación de insumos. Más aún, la planta está diseñada para poder a futuro crecer de manera modular en...