Calidad
Páginas: 26 (6473 palabras)
Publicado: 25 de mayo de 2011
MANUAL DE CALIDAD
Código: MC
MANUAL DE CALIDAD TIPO
SEGÚN LA NORMA UNE-EN-ISO 9001:2000
ALCANCE:
SERVICIOS DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO
Redactado por:
Revisado por:
Aprobado por:
Edición: 01
Fecha aplicación: Noviembre 2006
Consultores Ingenieros M edioambientales A ndaluces, S.L.
MANUAL DE CALIDAD
Código: MC
ÍNDICE
1. DOCUMENTO DE LA POLÍTICA DE CALIDAD2. OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN DEL SISTEMA Y EXCLUSIONES
3. NORMAS DE REFERENCIA Y PARA CONSULTA
4. SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
4.1.
4.2.
5. RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN
5.1.
5.2.
5.3.
5.4.
5.5.
5.6.
6. GESTIÓN DE LOS RECURSOS
6.1.
6.2.
6.3.
6.4.
7. REALIZACIÓN DEL PRODUCTO
7.1.
7.2.
7.3.
7.4.
7.5.
7.6.
8. MEDICIÓN,ANÁLISIS Y MEJORA
8.1.
8.2.
8.3.
8.4.
8.5.
Requisitos generales
Requisitos de la documentación
Compromiso de la dirección
Enfoque al cliente
Política de calidad
Planificación
Responsabilidad, autoridad y comunicación
Revisión por la dirección
Provisión de recursos
Recursos humanos
Infraestructura
Ambiente de trabajo
Planificación de larealización del producto
Procesos relacionados con el cliente
Diseño y desarrollo
Compras
Producción y prestación del servicio
Control de los dispositivos de seguimiento y medición
Generalidades
Seguimiento y medición
Control del producto no conforme
Análisis de datos
Mejora
Edición: 01
Fecha aplicación: Noviembre 2006
Consultores Ingenieros M edioambientales Andaluces, S.L.
MANUAL DE CALIDAD
Código: MC
1. POLÍTICA DE CALIDAD
Todo el personal de nuestra empresa debe ser consciente de la necesidad de
realizar los trabajos de forma que se puedan garantizar los requisitos de
nuestros clientes.
Asimismo, todos conocemos y asumimos la necesidad de cumplir los requisitos
legales y reglamentarios que afectan a la prestación de nuestroservicio, así
como los objetivos de calidad que se establecen en el marco de esta Política y sus
futuras revisiones del Manual, los procedimientos, instrucciones y cualquier otro
documento o especificación de aplicación.
Para cumplir el objetivo general de requisitos, se implanta el Sistema de Gestión de
la Calidad según la Norma Internacional UNE-EN-ISO 9001:2000, que afecta a todoel personal de la empresa, así como a todas nuestras actividades.
El objetivo fundamental del mismo es, además de aumentar la satisfacción de los
huéspedes, conseguir la adecuada sistematización de nuestras actividades
mediante una herramienta que nos permita gestionar la calidad de forma que
entremos en un proceso de mejora continua.
Debemos asumir la conciencia preventiva y demejora continua, previniendo
los
posibles
identificándonos con los objetivos de la empresa y siguiendo de forma escrupulosa
los requisitos que se derivan de nuestro Sistema.
Todos debemos entender las implicaciones que se derivan de ésta Política de
Calidad en nuestro trabajo diario, tanto en la prestación de los servicios como en
las operaciones de gestión interna.
errores,proponiendo
soluciones,
comunicándonos
eficazmente,
Director Gerente
Fecha y Firma:
Edición: 01
Fecha aplicación: Noviembre 2006
Consultores Ingenieros M edioambientales A ndaluces, S.L.
MANUAL DE CALIDAD
Código: MC
2.
OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN DEL SISTEMA Y EXCLUSIONES
El objeto de este Manual de Calidad es servir como documento básico del Sistema
deGestión de Calidad, incluyendo su alcance, la justificación de cualquier exclusión
del cumplimiento de los requisitos de la Norma UNE-EN-ISO 9001:2000 y la
referencia a los documentos de desarrollo de lo especificado en él (Procedimientos
de Calidad).
Se ha estructurado intencionadamente siguiendo la estructura de la norma de
referencia, para facilitar su comparación y garantizar...
Código: MC
MANUAL DE CALIDAD TIPO
SEGÚN LA NORMA UNE-EN-ISO 9001:2000
ALCANCE:
SERVICIOS DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO
Redactado por:
Revisado por:
Aprobado por:
Edición: 01
Fecha aplicación: Noviembre 2006
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MANUAL DE CALIDAD
Código: MC
ÍNDICE
1. DOCUMENTO DE LA POLÍTICA DE CALIDAD2. OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN DEL SISTEMA Y EXCLUSIONES
3. NORMAS DE REFERENCIA Y PARA CONSULTA
4. SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
4.1.
4.2.
5. RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN
5.1.
5.2.
5.3.
5.4.
5.5.
5.6.
6. GESTIÓN DE LOS RECURSOS
6.1.
6.2.
6.3.
6.4.
7. REALIZACIÓN DEL PRODUCTO
7.1.
7.2.
7.3.
7.4.
7.5.
7.6.
8. MEDICIÓN,ANÁLISIS Y MEJORA
8.1.
8.2.
8.3.
8.4.
8.5.
Requisitos generales
Requisitos de la documentación
Compromiso de la dirección
Enfoque al cliente
Política de calidad
Planificación
Responsabilidad, autoridad y comunicación
Revisión por la dirección
Provisión de recursos
Recursos humanos
Infraestructura
Ambiente de trabajo
Planificación de larealización del producto
Procesos relacionados con el cliente
Diseño y desarrollo
Compras
Producción y prestación del servicio
Control de los dispositivos de seguimiento y medición
Generalidades
Seguimiento y medición
Control del producto no conforme
Análisis de datos
Mejora
Edición: 01
Fecha aplicación: Noviembre 2006
Consultores Ingenieros M edioambientales Andaluces, S.L.
MANUAL DE CALIDAD
Código: MC
1. POLÍTICA DE CALIDAD
Todo el personal de nuestra empresa debe ser consciente de la necesidad de
realizar los trabajos de forma que se puedan garantizar los requisitos de
nuestros clientes.
Asimismo, todos conocemos y asumimos la necesidad de cumplir los requisitos
legales y reglamentarios que afectan a la prestación de nuestroservicio, así
como los objetivos de calidad que se establecen en el marco de esta Política y sus
futuras revisiones del Manual, los procedimientos, instrucciones y cualquier otro
documento o especificación de aplicación.
Para cumplir el objetivo general de requisitos, se implanta el Sistema de Gestión de
la Calidad según la Norma Internacional UNE-EN-ISO 9001:2000, que afecta a todoel personal de la empresa, así como a todas nuestras actividades.
El objetivo fundamental del mismo es, además de aumentar la satisfacción de los
huéspedes, conseguir la adecuada sistematización de nuestras actividades
mediante una herramienta que nos permita gestionar la calidad de forma que
entremos en un proceso de mejora continua.
Debemos asumir la conciencia preventiva y demejora continua, previniendo
los
posibles
identificándonos con los objetivos de la empresa y siguiendo de forma escrupulosa
los requisitos que se derivan de nuestro Sistema.
Todos debemos entender las implicaciones que se derivan de ésta Política de
Calidad en nuestro trabajo diario, tanto en la prestación de los servicios como en
las operaciones de gestión interna.
errores,proponiendo
soluciones,
comunicándonos
eficazmente,
Director Gerente
Fecha y Firma:
Edición: 01
Fecha aplicación: Noviembre 2006
Consultores Ingenieros M edioambientales A ndaluces, S.L.
MANUAL DE CALIDAD
Código: MC
2.
OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN DEL SISTEMA Y EXCLUSIONES
El objeto de este Manual de Calidad es servir como documento básico del Sistema
deGestión de Calidad, incluyendo su alcance, la justificación de cualquier exclusión
del cumplimiento de los requisitos de la Norma UNE-EN-ISO 9001:2000 y la
referencia a los documentos de desarrollo de lo especificado en él (Procedimientos
de Calidad).
Se ha estructurado intencionadamente siguiendo la estructura de la norma de
referencia, para facilitar su comparación y garantizar...
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