Calidad

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MANUAL DE CALIDAD

Código: MC

MANUAL DE CALIDAD TIPO

SEGÚN LA NORMA UNE-EN-ISO 9001:2000

ALCANCE:

SERVICIOS DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO

Redactado por:

Revisado por:

Aprobado por:

Edición: 01

Fecha aplicación: Noviembre 2006

Consultores Ingenieros M edioambientales A ndaluces, S.L.

MANUAL DE CALIDAD

Código: MC

ÍNDICE

1. DOCUMENTO DE LA POLÍTICA DE CALIDAD2. OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN DEL SISTEMA Y EXCLUSIONES

3. NORMAS DE REFERENCIA Y PARA CONSULTA

4. SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

4.1.

4.2.

5. RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN

5.1.

5.2.

5.3.

5.4.

5.5.

5.6.

6. GESTIÓN DE LOS RECURSOS

6.1.

6.2.

6.3.

6.4.

7. REALIZACIÓN DEL PRODUCTO

7.1.

7.2.

7.3.

7.4.

7.5.

7.6.

8. MEDICIÓN,ANÁLISIS Y MEJORA

8.1.

8.2.

8.3.

8.4.

8.5.

Requisitos generales

Requisitos de la documentación

Compromiso de la dirección

Enfoque al cliente

Política de calidad

Planificación

Responsabilidad, autoridad y comunicación

Revisión por la dirección

Provisión de recursos

Recursos humanos

Infraestructura

Ambiente de trabajo

Planificación de larealización del producto

Procesos relacionados con el cliente

Diseño y desarrollo

Compras

Producción y prestación del servicio

Control de los dispositivos de seguimiento y medición

Generalidades

Seguimiento y medición

Control del producto no conforme

Análisis de datos

Mejora

Edición: 01

Fecha aplicación: Noviembre 2006

Consultores Ingenieros M edioambientales Andaluces, S.L.

MANUAL DE CALIDAD

Código: MC

1. POLÍTICA DE CALIDAD

Todo el personal de nuestra empresa debe ser consciente de la necesidad de

realizar los trabajos de forma que se puedan garantizar los requisitos de

nuestros clientes.

Asimismo, todos conocemos y asumimos la necesidad de cumplir los requisitos

legales y reglamentarios que afectan a la prestación de nuestroservicio, así

como los objetivos de calidad que se establecen en el marco de esta Política y sus

futuras revisiones del Manual, los procedimientos, instrucciones y cualquier otro

documento o especificación de aplicación.

Para cumplir el objetivo general de requisitos, se implanta el Sistema de Gestión de

la Calidad según la Norma Internacional UNE-EN-ISO 9001:2000, que afecta a todoel personal de la empresa, así como a todas nuestras actividades.

El objetivo fundamental del mismo es, además de aumentar la satisfacción de los

huéspedes, conseguir la adecuada sistematización de nuestras actividades

mediante una herramienta que nos permita gestionar la calidad de forma que

entremos en un proceso de mejora continua.

Debemos asumir la conciencia preventiva y demejora continua, previniendo

los

posibles

identificándonos con los objetivos de la empresa y siguiendo de forma escrupulosa

los requisitos que se derivan de nuestro Sistema.

Todos debemos entender las implicaciones que se derivan de ésta Política de

Calidad en nuestro trabajo diario, tanto en la prestación de los servicios como en

las operaciones de gestión interna.

errores,proponiendo

soluciones,

comunicándonos

eficazmente,

Director Gerente

Fecha y Firma:

Edición: 01

Fecha aplicación: Noviembre 2006

Consultores Ingenieros M edioambientales A ndaluces, S.L.

MANUAL DE CALIDAD

Código: MC

2.

OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN DEL SISTEMA Y EXCLUSIONES

El objeto de este Manual de Calidad es servir como documento básico del Sistema

deGestión de Calidad, incluyendo su alcance, la justificación de cualquier exclusión

del cumplimiento de los requisitos de la Norma UNE-EN-ISO 9001:2000 y la

referencia a los documentos de desarrollo de lo especificado en él (Procedimientos

de Calidad).

Se ha estructurado intencionadamente siguiendo la estructura de la norma de

referencia, para facilitar su comparación y garantizar...
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