Calidad

Unidad I. CALIDAD Y VARIABILIDAD

1.1 DEFINICION DE CALIDAD Y CONTROL ESTADISTICO DE CALIDAD.

Existen diferentes definiciones del concepto de “calidad”:

Grado predecible de uniformidad y fiabilidad a bajo costo y adecuado a las
necesidades del mercado.

Aptitud para el uso; todo producto posee una variedad de elementos que si
son tomados conjuntamente nos informan de su aptitudpara el uso.

Totalidad de las funciones y características de un producto o servicio dirigidas
a su capacidad para satisfacer las necesidades de un cierto usuario;
a tales funciones o características se les denomina características de calidad

Conformidad con los requerimientos

Cumplimiento o superación de las expectativas de los clientes a un costo
que le represente valor.
CONTROLESTADÍSTICO DE LA CALIDAD OBJETIVOS.

El objetivo principal es conseguir controlar, regular y posteriormente mejorar
los procesos. Para ello se precisa reducir sistemáticamente la variabilidad
en las características de calidad del producto (físicas, sensoriales y dependientesdel tiempo).

Las causas de la variación puede deberse a: materiales, condiciones de la
maquinaria, métodos de trabajo,características físicas o habilidad de los
trabajadores. Clasificación de las causas de variabilidad:

Causas fortuitas o aleatorias: origen de la variabilidad natural o aleatoria,
son incontrolables; si sólo se dan estas causas se considera que el proceso
está bajo control.

Causas atribuibles o asignables: variaciones anormales que de producirse
se considera el proceso fuera de control;exigen acciones correctivas con
el fin de eliminarlas. Objetivo principal del control estadístico de procesos

1.2 CONCEPTO DE VARIABILIDAD.
La variabilidad nos ayuda a detectar los errores y potenciales. Nos es útil para llegar a conclusiones correctas acerca de los procedimientos para resultado de las pruebas y así mejorar los problemas del producto o producción del mismo.

La calidadde los procesos determina inevitablemente la calidad de los productos que se obtienen, de ahí que la primera gran meta de todo proceso de mejora debe ser: controlar y reducir la variabilidad, de forma que los procesos sean estables, consistentes y predecibles.
Se puede definir como la cualidad que varía de una unidad a otra, ya que los cambios en un producto son pequeños, imperceptibles einevitables y que además afecta al producto o proceso.

1.3 RELACION ENTRE CALIDAD Y VARIABILIDAD.
Se entiende por un artículo con buena calidad realiza sus funciones intencionales sin variabilidad, y causa pequeñas pérdidas a través de los defectos de tipo dañinos, incluso el costo de usarlo. Si el control de costo se preocupa por reducir las diferentes pérdidas antes de que el producto seaenviado, el control de calidad se preocupa por reducir los dos tipos de pérdidas que puede causar a la sociedad después de que se envía.
La buena calidad incrementa la productividad, las utilidades y otras medidas de éxito.
1.4 CARACTERISTICAS REQUERIDAS DE UN SISTEMA DE MEDICION.
FACTORES DE LA CALIDAD

Entre los factores de control más usados, encontramos los Parámetros de proceso ylos de resultado ó producto, Características del producto. Cuando decimos control nos estamos refiriendo a gobierno es decir, proceso controlado significa proceso predecible y gobernado.

INFORME DE RESULTADOS

Un resultado de medición se informa con dos parámetros: el de posición y el de dispersión, la cantidad de cifras informadas importan en la medición y por ello su designación designificativas.

CAUSAS DE VARIABILIDAD

Entre los aspectos más significativos se encuentran aquellos asociados al estudio de la variabilidad de los procesos y de los resultados como así también al de sus causas.
Resulta necesario escoger un marco para el análisis que consiste en dos etapas esenciales:
1. la de proponer posibles causas y

2. la de ponderar las significativas, es decir,...