Calidad

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  • Publicado : 30 de noviembre de 2009
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Objetivo:
• Comprender los conceptos clave de la calidad y los problemas de calidad esporádicos y crónicos.
• Identificar qué actividades o procesos generan costos de calidad.
• Preparar planes para lograr enfoques de calidad dentro de una empresa.
Procedimiento:
Consultar apoyos ya sea en internet o en libros para obtener información necesaria acerca de los temas que se proponenen el ejercicio y tarea y contestar adecuadamente a cada uno de ellos.

Resultados:
Ejercicio
|2. |Identifica para un proceso sencillo al cliente interno, externo, características del producto y deficiencias del |
| |producto, comenta con tus compañeros. |
|  |EJEMPLO: En un restaurante el mesero toma laorden y luego pasa esta información al cocinero quien prepara el |
| |platillo, se lo entrega al mesero quien lo lleva al comensal. |
| |Cliente interno: mesero (El cocinero provee al mesero del platillo) |
| |Cliente externo: Comensal (el mesero provee al comensal el platillo)|
| |Características del producto: Tipo de platillo (hamburguesa, tacos, enchiladas, sopa), tamaño de orden (chico, |
| |familiar), características especiales (sin aguacate, término medio). |
| |Deficiencias del producto: Cualquier platillo que no cumpla con lo especificado arriba, además comida fría,que |
| |se sirva después de mucho tiempo de espera, que no estén los platos o cubiertos limpios, que la comida no esté en|
| |buen estado, Platillo desabrido. |
| |Fabricas botellas plásticas de refresco con un orificio, el defecto es detectado en la inspección final de |
| |producto.|
| | |
| |Cliente interno: Yo |
| |Cliente externo: distribuidora de materiales paraelaboración de las botellas. |
| |Características del producto: Que el molde venga de la forma deseada y con la capacidad deseada por el cliente, |
| |sin orificios, manchas, que no vengan chuecas y que estén realizadas bajo una norma donde no se extraigan |
| |materias primas contaminadas y que el producto llegue a manos del cliente en unbuen estado. |
| |Deficiencias del producto: Se produjeron ciertas botellas que contenían orificios y no se aprobó la norma |
| |estándar de calidad. |
|  |Tu cliente te hace una devolución de un contenedor con 10000 cucharas porque al hacer la inspección de recibo|
| |encontró una rota. |
| | |
| |Cliente interno: fabricadores de cucharas y repartidores (si es que la empresa hace entregas a domicilio) |
| |Cliente externo:Consumidor |
| |Características del producto: Que las cucharas estén en forma y no vengan distorsionadas o rotas, que se hagan |
| |los paquetes con el número exacto de cucharas según lo que marque el estándar. |
| |Deficiencias del producto: Una cuchara rota que...
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