calorías

Introducción:
La alimentación consiste únicamente en la forma y modo de proporcionar al cuerpo las sustancias (sólidas o líquidas) que le son indispensables para mantener la vida y la salud. Los alimentos tomados por los organismos pueden tener mayor o menor valor nutritivo, y algunos incluso pueden carecer de ello y presentar únicamente propiedades atractivas de sabor. La dietética tambiénabarca estos aspectos y constantemente propone nuevas formar de cocinar y de condimentar los alimentos. La alimentación cumple la misión de aportar al organismo las substancias suficientes para mantener las constantes biológicas propias de cada especie. Puede ser heterótrofa (la de los hombres, animales y plantas sin clorofila, que toman para su desarrollo materia orgánica elaborada por otros seresvivos) y autótrofa (la de las plantas con clorofila, que se nutren de materias inorgánicas elaboradas directamente del aire y de las sales inorgánicas). Alimentación es la forma y manera de proporcionar al cuerpo humano las sustancias que le son indispensables para mantener la salud y la vida, denominadas alimentos. Esto la hace esencialmente variable, dependiendo de condiciones tanto ambientalescomo personales. Las distintas maneras de alimentación derivan de condiciones geográficas, climáticas, organización de la agricultura, industrialización y distribución de los alimentos, capacidad adquisitiva de la población, hábitos nacionales y gustos individuales. La dieta no es más que el modo de regirse de un individuo en la comida y bebida, el modelo de alimentación seguido por la persona. Seelabora al incorporar al sustento diario diferentes alimentos y bebidas en determinadas proporciones. La alimentación es uno de los factores que con más seguridad e importancia condiciona no sólo el bienestar físico, sino la salud, el rendimiento, la productividad de los hombres y el desarrollo de las colectividades y sus posibilidades de mejora en el futuro. A lo largo de este ensayo se estaráhablando de lo ya mencionado anteriormente sobre la alimentación basándome en mi alimentación diaria la cual consiste generalmente en: Desayuno: *licuado de fresa con 187 calorías *pan dulce 223 calorías, Comida:*agua de limón 12 calorías*ensalada cesar 78 calorías *papas a la francesa 156 calorías *milanesa de res 314 calorías y Cena:*cereal zucaritas 110 calorías *leche 147 calorías.


¿Quéson las calorías?
A lo largo de esta lectura nos menciona varios aspectos muy importantes como es que cada tipo de alimento proporciona al organismo distintas cantidades de energía y por lo tanto tiene distinto valor calórico, lo que también nos menciona es que la mayoría de las calorías las encontramos en alimentos grasos como lo puede ser en mi casa la milanesa pues es un alimento rico encalorías por su alto porcentaje de grasas que es de 16.69 g y hace varios alimentos que consumo son principales fuentes de calorías en alto porcentaje, en cambio las verduras o cualquier alimento con alto porcentaje de agua. De acuerdo a mi alimentación puedo presentar futuramente colesterol El colesterol es el principal esterol del organismo humano. Los esteroles son un tipo de grasas naturalespresentes en el organismo. El colesterol se encuentra en nuestro cuerpo formando parte de membranas celulares, lipoproteínas, ácidos biliares y hormonas esteroideas. El principal trastorno que provoca el colesterol en el organismo cuando se encuentra en exceso lo constituye la producción de depósitos de grasas en arterias vitales, causando aterosclerosis, accidente cerebrovascular y enfermedadvascular periférica. El colesterol es también un importante constituyente de los cálculos biliares. Los depósitos de colesterol en las arterias son la principal causa de formación de ateroma (lesión característica de la arteriosclerosis que consiste en el depósito de grasas en la superficie interna de las asterias) y de enfermedades vasculares, entre ellas el infarto agudo al miocardio. Por esto la...