Calorias Con Plato Del Buen Comer

CALORIAS: |

Las calorías (provenientes de los carbohidratos, proteínas y GRASA) son la fuente de energía del cuerpo. Si ingieres más calorías de las que el cuerpo quema en un día, ganarás peso. Por otro lado, si el total de las calorías es menos de las que el cuerpo necesita, perderás peso.
Se define la caloría como la cantidad de energía calorífica necesaria para elevar un gradoCelsius la temperatura de un gramo de agua pura, desde 14,5 °C a 15,5 °C, a una presión normal de una atmósfera.
Una caloría (cal) equivale exactamente a 4,1868 julios (J),1 mientras que una kilocaloría (Kcal) es exactamente 4,1868 kilojulios (kJ).

JOULE: |

JOULE o JULIO: Símbolo J: Denominado así en honor a James Prescott Joule. Unidad de energía, trabajo, cantidad de calor. Definición: Un joule ojulio (J) es el trabajo producido por una fuerza de un newton, cuyo punto de aplicación se desplaza un metro en la dirección de la fuerza.

Kilocaloría (Kcal) |

Símbolo Kcal: Unidad de medida de la energía calorífica equivalente a 1,000 calorías.
Unidad de trabajo o energía igual a la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un kilogramo de agua en un grado centígrado (de 14.°C a 15° C), a la presión de la atmósfera y a nivel del mar. La kilocaloría se utiliza para medir el metabolismo de los organismos vivos (ciclaje de energía).

Kilojoule (kj) |

Unidad de trabajo o energía igual a la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un kilogramo de agua en un grado centígrado (de 14. °C a 15° C), a la presión de la atmósfera y a nivel del mar. Lakilocaloría se utiliza para medir el metabolismo de los organismos vivos (ciclaje de energía).

Necesidades de calorías según actividad física
Actividad física | Ligera Kcal. | Moderada Kcal. | Intensa Kcal. |
Hombres |   |   |   |
10 – 14 años | 2200 | 2500 | 2800 |
15 – 18 años | 2450 | 2750 | 3100 |
  |   |   |   |
Mujeres |   |   |   |
10 – 14 años | 1800 | 2200 | 2500 |
15 –18 años | 1950 | 2350 | 2750 |


Gastos calóricos al realizar las siguientes actividades |

Cantidad promedio de energía (Kcal) consumida:
Hacer tareas escolares en casa……....70 Kcal por hora |
Practicar un deporte…………………….156 Kcal por hora |
Caminar……………………………………..198 Kcal por hora |
Dormir…………………………………………54 Kcal por hora |
Total…………………………………………..478kcal consumidas |¿Qué nos conviene comer y por qué? |

Los grupos de nutrientes básicos que necesita el ser humano para desarrollar y mantener el organismo en buenas condiciones de salud son seis: agua, proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales. Aunque todos ellos se encuentren en la mayoría de los alimentos naturales que se consumen normalmente, su proporción es desigual y ninguno losposee todos. Así, por ejemplo, los aceites sólo contienen grasas, mientras que en los huevos se encuentra el mayor contenido de proteínas. De ello se deduce que, para obtener una dieta equilibrada, es recomendable combinar los productos alimentarios de la mejor forma posible, según los nutrientes fundamentales que contenga.

EL AGUA: Es bien conocida el hecho de que una persona puede mantenerseviva durante más tiempo ingiriendo, más que alimentos sólidos, sólo agua. Ello se debe a que el cuerpo humano está formado por un alto porcentaje de líquido -entre un 60% y un 65% en un adulto- La función del agua en el organismo es doble: ayuda a eliminar toxinas a través de la orina y de la transpiración y, mediante esta última, también regula la temperatura del cuerpo, manteniéndolo refrigeradocuando se encuentra expuesto a temperaturas elevadas. 
Pese a que la mayoría de los alimentos contienen algunos de los nutrientes necesarios, ninguno es tan completo como la leche materna.

LAS PROTEINAS: Las funciones que desempeñan en el desarrollo del cuerpo humano son varias e importantísimas, pues intervienen en la formación de algunos de sus elementos esenciales, como son los...