Calorimetria Indirecta

CALORIMETRIA INDIRECTA
Actualmente existe un método científico y más preciso para poder medir la TMR, llamado calorimetría indirecta, el cual da a conocer el requerimiento real de calorías delpaciente, y además se puede saber el porcentaje en que su metabolismo es lento, normal o rápido. Esto permite maximizar los beneficios de la terapia nutricional, ya que el nutricionista puede desarrollarun plan de alimentación que sea totalmente adaptado a las necesidades del paciente, y aún cuando este tenga un metabolismo lento, el plan de alimentación va a funcionar. Tambien mide la producción decalor a partir del oxigeno consumido y el anihibrido carbonico liberado. Por esto, la Asociación Americana de Dietistas (ADA) recomienda el uso de la calorimetría indirecta para lograr ofrecer eltratamiento más efectivo a los pacientes.
Aunque se trate del método más adecuado para el cálculo del requerimiento de calorías, hasta hace pocos años, la calorimetría indirecta solamente se utilizaba eninvestigaciones científicas debido a su alto costo, sin embargo, recientemente se han logrado desarrollar equipos que permiten que este examen sea accesible al público.
Debido a lo anterior, se lerecomienda a los pacientes tener un pequeño descanso de 20 minutos antes de realizar la prueba con el fin de disminuir el estrés y el ritmo cardíaco. Para asegurar la exactitud del examen, durante 24horas no se debe ingerir cafeína (Fuentes: café, té negro, té verde, bebidas energéticas, gaseosas, chocolate), bebidas alcohólicas, nicotina, y tampoco realizar ejercicio físico. Además, debe hacerseun ayuno de al menos 5 horas. El reposo de 20 minutos se hace en el mismo lugar de la prueba.
El examen de calorimetría indirecta se realiza en un analizador de O2 y CO2 en aire espirado, con sistemade autocalibración, conectado a un equipo de recirculación de aire Canopi, y a un computador.
Los computadores metabólicos actuales dan una gran cantidad de indicadores e índices derivados de las...