Camarones Con Queso

Materia: Servicios Turísticos en Hotelería
Turno: Vespertino
Profesor: Román Juan Pérez Martínez

Integrantes del equipo: No. Lista:
María de la LuzGarcía Roque

Grado: 3° Grupo: “L”

Identificación del problema:
Tenemos la necesidad de innovar un producto para satisfacer nuestras necesidades, ya queúltimamente en nuestro taller han disminuido poco a poco la satisfacción de hacer prácticas debido a que todavía no contamos con un menú de postres y algunos alumnos nos han querido cambiarse de talleresque si cuentan con este tipo de servicios u otras innovaciones. Debido a esto, también han decrecido los pagos de las prácticas y así mismo una desorganización de nuestra administración económica,disminuyendo los posibles menús de más calidad que podríamos hacer. Así que hemos decido crear nuestro propio menú, único, original, no visto en ningún otro lugar, y así hacer que en nuestro taller crezcanlas practicas, reorganizando el menú, teniendo en cuenta personas especializadas para la elaboración de nuestros deliciosos y únicos postres. Estos constaran de decoraciones llamativas, especiales,personalizadas y únicas que harán que todo el público tenga la sensación de poder probarlas, y así presentaremos una súper innovación, satisfaciendo nuestra necesidad de hacer crecer nuestras ventas ycon ellas nuestro taller, de igual manera con esto se verá beneficiada nuestra economía pudiendo así brindarles una mejor comida alas alumnos que paguen la práctica y atender mejor a los comensalesprestándoles productos originales.

Alternativas de solución:
Algunas de las posibles soluciones a nuestro problema referido a la carencia que tenemos en cuanto a los menús se presentan acontinuación:

Buscar menús famosos (ya conocidos) los más comprados por las cadenas restauranteras y presentar al alumno un producto estándar con poca originalidad.
Crear nuestros propios postres...