Cambios físicos de una manzana

INTRODUCCION:
En este proceso trataremos de explicar los cambios físicos que tendrá la manzana, al contacto con el oxigeno ya que este causa la oxidación de la manzana.
OBJETIVO:
Mediante elmétodo científico, trataremos de ver la eficacia de la vitamina E, colocándola sobre una manzana, sabiendo que al contacto con el aire esta se oxida, ya que se dice que la vitamina E es un potenteantioxidante.
MARCO TEORICO:
El α-tocoferol o vitamina E es una vitamina liposoluble que actúa como antioxidante a nivel de la síntesis del pigmento hemo, que es una parte esencial de la hemoglobina delos glóbulos rojos.
La manzana se oxida a la intemperie porque esta en contacto con el oxigeno este elemento es muy reactivo y por eso esta se obscurece.
Se dice que el limón tiene propiedadesantioxidantes, aparte de ser un acido (cítrico) muy potente.
El agua es una sustancia que químicamente se formula como H2O

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
¿Cambiara la tonalidad de la manzana?
¿Trabajaracorrectamente la vitamina E?
¿Qué tan rápido funciona la vitamina E?
HIPOTESIS:
1.- Evitara la vitamina E que la manaza se oxide y que tan rápido actúa según la cantidad de vitamina E que a esta se lecoloque.
Persona 1: Ya oxidada la manzana, la vitamina E podrá revertir el proceso de oxidación.
Persona 2: Servirá otra sustancia (limón) como antioxidante
Persona 3: Sabiendo que el agua es unode los compuestos mas puros, pretendemos evitar la oxidación en la manzana.
Persona 4: La vitamina E, no servirá de protector para que la manzana no se oxide.
Persona 5: La vitamina E, no revertiráel proceso de oxidación en la manzana.
Persona 6: Se podrá evitar la oxidación de la manzana al meterla a un recipiente tapado.

DISEÑO EXPERIMENTAL:
1.- cortar la manzana en cinco partes iguales.2.- A una de las partes de la manzana se le coloca la vitamina E, por los dos lados, a esta se le puso dos capsulas de 400 u.i. (unidades internacionales)
3.- A otra de las partes se le coloco...