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INTRODUCION
Para efectos de la clase de Administración de las Producción, se nos asignó un trabajo de aplicación práctica acerca del contenido de la clase. Para esto se nos dieron ciertos lineamientos que sumados con las explicaciones teóricas de la clase, abordan una extensa gama de temas que a continuación explicaremos. Hemos elegido la empresa PRONASALCO, una empresa salinera de Honduras,que tiene mecanismos de producción que se ven incluidos dentro del contenido de la clase.
Es de vital importancia para elaborar el estudio, explicar un poco la historia de la empresa y sus funciones, elaborar un proceso minucioso de recolección de datos y aplicarlos según corresponda.

OBJETIVOS DEL TRABAJO
Objetivo general
Conocer los movimientos de la gerencia de operaciones, la forma en cómotoma las decisiones, y cómo se manejan las operaciones de producción dentro de la empresa.
Objetivos específicos
* Realizar un análisis interno de la empresa que nos permita identificar las funciones del gerente de operaciones, y su forma de tomar decisiones.
* Establecer cuál es la demanda actual, así como la demanda histórica de la empresa.
* Medir la productividad y capacidad dela empresa de manera que se comprenda si ésta hace uso eficiente de sus recursos.
* Lograr un análisis operativo de la empresa de forma que se concrete si el ambiente de trabajo es el propicio.
* Determinar el tiempo de ciclo, así como las desventajas y ventas que presenta la estructura actual de la empresa.

MARCO TEÓRICO
Historia de la empresa
La mayoría de las empresas salineras sondel tipo familiar, como PRONASALCO, la empresa nace en San Lorenzo, Valle en 1980 como una sociedad familiar, comenzó únicamente con la producción de sal la cual era vendida sin ser procesada.
En 1990 surge la necesidad de constituirse como una empresa más amplia buscando el mejor beneficio para la empresa en cuanto a productividad e ingresos como beneficios para sus empleados.
En agosto de esemismo año la empresa amplía sus departamentos además de productora de sal se vuelve empacadora y distribuidora del producto hasta llegar a los compradores mayoristas o el consumidor final obteniendo de esta forma mayores ingresos. Así como también se vuelve una fuente de trabajo para los trabajadores de la comunidad.
La empresa siempre busca la mejora continua en cuanto a sus planteles loscuales ha ido ampliando según la necesidad de sus empleados.
La empresa con dos marcas en el mercado las cuales son sal yodada La Ostra y sal yodada Corinto.
Giro comercial
PRONASALCO se encarga de extraer sal, procesarla, empacarla, venderla y distribuirla cumpliendo con todos los estándares que el producto necesita para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

Misión
Es nuestra misiónmantener nuestros principios y valores, ofrecer la mejor solución proveyendo un producto de excelente calidad, en el menor tiempo, cumpliendo con las necesidades de nuestros clientes.
Visión
Mantener e incrementar nuestro liderazgo a través de la mejora continua de nuestros productos y servicios, enfocando nuestro potencial a satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

Objetivos de laempresa
Objetivo General
* Producir una sal de calidad a nivel nacional y que sea competitiva a nivel internacional, de manera que podamos cumplir con todas las expectativas de los clientes.
Objetivos específicos
* Lograr día con día no solo mantener los clientes ya obtenidos sino captar la atención de más.
* Aumentar el volumen de ventas y así poder aumentar las utilidades en laempresa.
* Desarrollar y aplicar nuevas y mejores propuestas de mercadeo.

I. ANÁLISIS INTERNO

2.1. Funciones del Gerente de Operaciones.
* Supervisión en el manejo del traslado de agua en la zona de calentamiento para la evaporación de los minerales, hasta llegar al cloruro de sodio.
* Mantenimiento de las bombas de agua.
* Supervisión de calidad de los cristalizadores...