Canasta Basica

CAPITULO 2. MARCO TEORICO
2.1Definiciones De La Canasta Básica
Uno de los términos más interesantes de la vida cotidiana es la Canasta Básica, que se define como un conjunto de bienes y servicios indispensables para que una persona pueda cubrir sus necesidades básicas mediante uso de su ingreso.
También la podemos definir a la Canasta Básica de Alimentos (CBA) como "el conjunto de productosbásicos que conforman la dieta usual de una población en cantidades suficientes para cubrir adecuadamente, por lo menos las necesidades energéticas de todo individuo".
Según la defensoría del consumidor la podemos definir como: el conjunto de bienes y servicios indispensables para que una persona o una familia pueda cubrir sus necesidades básicas a partir de su ingreso; en otras palabras, unacanasta básica es aquella que tiene todos los productos necesarios para poder tener una vida sana, tanto física como mentalmente.

2.2. Antecedentes Históricos De La Canasta Básica
La idea nació a principios del siglo XX y se la debemos al químico inglés Seebohm Rowntree, que estudiaba la cantidad exacta de proteínas y calorías para el funcionamiento del cuerpo humano con el fin estructurar elproblema de la pobreza de los obreros en la ciudad de York.
La primera canasta básica del mundo la elaboró en 1902 Sin embargo, su conjunto de productos se limitaba a necesidades físicas, por lo que sólo se incluían alimentos. Años después, otros investigadores diseñaron canastas en donde se incluían aspectos de esparcimiento, cultura y educación, entre otros. Y es que ya no se preguntaba sobrequé bienes y servicios se requieren para que una persona esté saludable, sino sobre qué se requiere para que desarrolle sus capacidades como ser humano.
2.3 Tipos De Canasta Básica
2.3.1 Canasta Básica Alimentaria (CBA):
Bienes y servicios indispensables para que una persona pueda cubrir sus necesidades básicas a partir de su ingreso.
 2.3.2 Canasta Básica Vital (CBV):
La Canasta Básica Vital(CBV),   incluye, además del mínimo alimentario, los servicios básicos, tales como agua, luz, vestuario, vivienda, salud, transporte, recreación, educación, etcétera
2.3.3 Canasta de Mercado del  IPC (Índice De Precios Al Consumidor): Sirve para medir la evolución de precios en un periodo de tiempo
2.3.4 La Canasta Básica de Alimentos (CBA)
El nivel y composición de la Canasta BásicaAlimentaria debe satisfacer los requerimientos nutricionales determinados para una población sana, al menor costo, en concordancia con la oferta interna de productos y sus precios. Debe reflejar los hábitos de consumo prevalecientes, por lo que su surtido y las cantidades físicas de los productos se determina a partir de observar los gastos de consumo del estrato de la población de menores ingresos percápita familiar que logra satisfacer los requerimientos nutricionales mínimos de sus miembros, como promedio.
La Canasta Básica de Alimentos, además de satisfacer las necesidades nutricionales, debe reflejar adecuadamente los hábitos de consumo prevalecientes en la sociedad, en correspondencia con la oferta interna de productos alimentarios y los precios relativos de los mismos.
2.4 Estructura De LaCanasta Básica
El costo de satisfacción de las necesidades básicas se estructura normalmente a partir del valor de una Canastas Básica de Alimentos (CBA). Este procedimiento se justifica en virtud de la posibilidad de estimar requerimientos de cantidades normativas de un conjunto de alimentos con más criterio respecto a otros grupos de bienes y servicios. Varios organismos relacionados con lanutrición disponen de parámetros para determinar la ingesta de alimentos mínima y adecuada para mantener la eficiencia física de los individuos, sin embargo este procedimiento tiene mayor discrecionalidad cuando se trata de determinar, por ejemplo los requerimientos de vestuario, vivienda, transporte y otros rubros.
La estructura de la CBA debe contemplar algunas propiedades deseables por sí...