cantidas y calidad de alimentacion en los niños


CALIDAD Y CANTIDAD DE LA ALIMENTACIÓN DE LOS NIÑOS O NIÑAS
Respecto a los hidratos de carbono y a las proteínas, las recomendaciones en cantidad y calidad son las mismas que para un adulto sano,sin olvidar que el aporte correcto de grasas supone cubrir adecuadamente las necesidades de ácidos grasos esenciales, que el organismo no puede producir por sí sólo, y de vitaminas liposolubles A, D yE.
Consejos para alimentarse bien en la adolescencia
- Variar al máximo la alimentación, incluso dentro de cada grupo de alimentos. Conviene tomar distintos tipos de verduras, frutas, legumbres,carnes o pescados. 
- Comer ordenadamente; comenzar por el primer plato, después el segundo y por último el postre. 
- No saltarse ninguna comida y mantener los horarios establecidos. 
- Comerdespacio, masticando bien, en ambiente relajado, tranquilo, evitando distracciones como comer frente a la tele o el ordenador. 
- Evitar suprimir alimentos dulces, chocolates, refrescos, snacks,repostería, pizzas, hamburguesas, pero tomarlos en pequeñas cantidades y sólo ocasionalmente. 
- Distribuir las calorías, que varían en función de la cantidad de grasa o de azúcares añadidos a los alimentos yde la forma de cocinarlos.
Minerales para crecer durante la pubertad
- Calcio. Está relacionado con el crecimiento de la masa ósea y está presente en la leche y todos sus derivados. La vitamina D, lalactosa y las proteínas propias de los lácteos facilitan su absorción y aprovechamiento por parte del organismo. Son también buena fuente de calcio: pescados en conserva de los que se come la espina,frutos secos y derivados de soja enriquecidos como las bebidas de soja y los postres de soja. 
- Hierro. Es un componente de la hemoglobina (transportador del oxígeno y del anhídrido carbónico en lasangre), necesario para el desarrollo de los glóbulos rojos, que intervienen enp rocesos de obtención de energía. El hierro que mejor se absorbe es el procedente de los alimentos de origen...