CAPÍTULO IV

CAPÍTULO IV
Organización, Tecnología e Implementación







1. ORGANIZACIÓN DEL NEGOCIO
4.1.4. Tipo de organización:
El negocio será una Sociedad Anónima Cerrada (SAC), Estamos eligiendo esterégimen societario debido a que tiene como características lo siguiente:
Un numero de máximo 20 socios, lo que permite que no se pierda la esencia de negocio entre personas de relación amical;
La figurade Directorio es Optativa, se decidirá no optar por un directorio estableciendo esto dentro del pacto social.
La Responsabilidad frente a terceros es Limitada, lo cual nos brinda la seguridad demantener nuestro patrimonio separado ala del negocio.
El régimen tributario al cual nos acogeremos será el de Régimen especial a la Renta (RER) debido a que proyectamos tener ventas y/o adquisiciones almes que superen los Treinta mil Nuevos soles.
Además la contabilidad que lleva este régimen tributario es Resumida, solo está obligada a presentar lo siguiente: Registro de Compras; Registro de Ventas;Diario simplificado, Planilla electrónica y Declaración Jurada Anual. Lo cual facilita la gestión contable.
4.1.5. Estructura orgánica descriptiva:
El negocio de Papa Rellena Nutritiva contara con unaestructura Formal la cual se conformara por órganos de planeamiento, operación y apoyo.
Los órganos de planeamiento estarán conformados por un Administrador el cual tendrá la función de gestionar ydirigir el negocio utilizando todos los recursos con los que cuente de tal manera logre cumplir los objetivos y metas establecidas.
Los órganos de Operación estarán conformados por encargados/Jefes: deCocina, Logística y Ventas. Ellos tienen la función principal de cumplir la misión del negocio, así como también se encargaran de realizar las tareas operativas que detallaremos luego en el cuadro defunciones.
Los órganos de Apoyo estarán conformados por un Contador y una Nutricionista los cuales estarán asesorándonos en el transcurso de todo el negocio.
Con relación a la estructura Informal,...