CAPITULO II te a base de maiz

CAPITULO II

MARCO TEORICO

Es la etapa de procesos de investigación a través del cual dejamos en claro a la teoría o tema principal que ordena nuestra investigación, el marco teorico tiene como propósito de dar en la investigación un sistema coordinado y coherente, tomando en cuenta un conjunto de ideas o teorías que tomara el investigador para guiar su trabajo para la obtension de un marcoordenado y claro. El marco teorico puede incluir en ciertos casos otros espacios relativos a la investigación los cuales son conocidos como marco referencial y marco conceptual
Al referirnos al marco referencial es cuando todo el conjunto de referencias explicitas o implícitas que se tomaran para llevar a cabo un trabajo a bases de teorías


Antecedentes de la Investigación

Para apoyar la recienteinvestigación se estudiaron otras publicaciones o trabajos realizados previamente relacionados con el tema o problema tratado en la investigación. Incluyendo ya sea opiniones o conclusiones realizados por diferentes autores que an tratado dicha problemática, es decir el centro u objeto de nuestra investigación, cabe resaltar que debe evitarse confundir en los antecedentes de la investigación conla historia del objeto de estudio.

Internacionales

1. Los procesos de elaboración del te negro por medio de diferentes tipos de técnicas

Donde: Argentina

Cuando: 1 de Diciembre 2011

Quien: Sergio Prat Kricun

Como: A traes de métodos, maquinarias e instalaciones utilizadas, sacando de un mismo te 5 diferentes etapas las cuales son: marchitado, enrulado, fermentado, secado, limpieza yclasificación

Para Que: Para observar a través de distintas técnicas en un mismo te implementando diferentes tipos de maquinarias e instalaciones para observar los cambios provocados en cada uno de ellos



2. Consumo moderado del té para para reducir enfermedades en el corazón

Dónde: Holanda

Cuando: 15 abril 2000

Quien: Yvonne T. van der Schouw

Como: siguieron a 37,514 personas durante un periodode 13 años, para asegurarse de su consumo diario suplantando al café

Para que: Para reducir el riego de sufrir enfermedades del corazón. Este estudio, publicado en el Journal of the American Heart Association, encontró
que aquellas personas que consumen más de 6 tazas de té al día tienen un 36%
menos probabilidad de desarrollar problemas coronarios, comparado con las
personas que consumenmenos de una taza al día. Las personas que beben de tres a
6 tazas de té, tienen un 45% menos probabilidad de morir de problemas del
corazón.


3. El té como proceso industrial en el shampo

Donde: Bolivia

Cuando: 25 de septiembre 2006

Quien: Bryce

Como: Por medio de que no tenía shampoo en su casa y mediante algunas técnicas se le ocurrió hacer un shampoo a base de té de manzanilla, llevandodespués la idea a plantas industrializadoras de cosméticos

Para Que: El té como estimulante y por sus diversas cantidades de vitaminas y proteínas repara el cabello y aumenta su volumen brillo y limpieza, ayuda a la calvicie y puede ser usado como shampoo regular ya que no contiene muchos procesos químicos.


Nacionales:

1. Industrialización del té como bebida fría

Dónde: Aragua

Fecha:Octubre 1972

Quien: Empresas Polar

Como: Por medio de todas las variedades de vitaminas proteínas y derivados naturales del té, se buscó la manera de crear una bebida más práctica y comercial para su industrialización a la población juvenil como bebida refrescante para el consumo moderado.

Para que: Para que no tener la necesidad de la infusión del té, sino obtener una bebida ya elaborada derápida adquisición para suplantar el consumo de bebidas gaseosas con altos niveles químicos y de azúcar


2. El té de manzanilla como planta medicinal.
Donde: Maracay
Fecha: 09 de septiembre del 2014

Quien: Centro nacional de información biotecnológica.

Como: Por medio de una investigación en las flores secas de manzanilla se dio a conocer el alto contenido de terpenoides y flavonoides que...