Capitulo3

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Metodología 

CAPITULO III

Metodología

3.1. Introducción

El objetivo de este capítulo es dar a conocer la metodología utilizada en esta
investigación, las acciones que se realizaron para alcanzar los objetivos
planteados anteriormente, de la misma forma los instrumentos que fueron
ocupados para llegar a los resultados obtenidos.

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3.2 Enfoque de la Investigación

Elpresente proyecto de investigación tiene como finalidad identificar, conocer y
comparar los diferentes hábitos de consumo de bebidas energéticas en
estudiantes de entre 18 y 25 años de edad de cuatro Universidades de la Ciudad
de Puebla y Cholula, como primer paso se realizó una investigación exploratoria
para conocer los aspectos fundamentales en torno al conocimiento de bebidas
energéticas,posteriormente el tipo de investigación fue de tipo cuantitativa, que de
acuerdo con Hernández, Fernández y Baptista (2003) el enfoque cuantitativo se
basa en una medición numérica y análisis estadístico para establecer patrones de
conducta dentro de una población y así comprobar teorías, siendo este enfoque
una recolección de datos que sólo intenta reconstruir la realidad tal como es
observada.

Por otraparte, esta investigación tiene un estudio de tipo descriptivo, ya que se
busca detallar la manera en que las bebidas energéticas son consumidas, es
decir, los hábitos de consumo que tienen jóvenes estudiantes de cuatro
Universidades de la Ciudad de Puebla y Cholula.

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3.3 Sujetos de estudio

Para determinar los sujetos de estudio de la muestra se tomaron en cuenta
estudiantesuniversitarios, hombres y mujeres en un rango de edad de entre 18 y
25 años, de las siguientes instituciones de educación de nivel superior en la
Ciudad de Puebla y Cholula:
• Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
• Universidad de las Américas Puebla
• Universidad Iberoamericana Puebla
• Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla

3.4 Tamaño de la muestra

El diseño de la muestra fue porconveniencia, es decir, se tomó en cuenta de cada
universidad elegida un total de 60 estudiantes como un número adecuado de
encuestados de acuerdo a la disposición y tiempo. Es por ello que se
contemplaron un total de 240 encuestados una vez incluidas todas las
universidades las cuales fueron seleccionadas debido a la diversidad de sus
alumnos.

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3.5 Instrumento de medición

Parala recolección de información pertinente se diseñó un instrumento de
medición exploratorio que consistió en 16 preguntas abiertas para la obtención de
los siguientes datos:
• Lugares donde los estudiantes habitualmente consumen las bebidas
energéticas.
• Razones por las cuales consumen dichas bebidas.
• Efectos o síntomas que llegan a experimentar durante su consumo.
• Al conocer si mezclan lasbebidas energéticas con alcohol se obtuvieron las
razones por las cuales lo hacen.
• Tipo de alcohol con el que suelen mezclar dichas bebidas.
• Efectos que han experimentado al consumir dicha mezcla.

El instrumento final para la realización de este estudio fue una encuesta que
se encuentra al final de este capítulo, se elaboró de tal forma que los objetivos del
estudio fuesen concretados en basea las respuestas obtenidas en la investigación
exploratoria. Este instrumento de medición está constituido por dieciséis preguntas
cuyo contenido se orienta hacia la obtención de información necesaria para:

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• Identificar el grado de conocimiento que los estudiantes tienen respecto a la
diferencia de bebidas energéticas de las bebidas isotónicas.
• Conocer las marcas de bebidasenergéticas más conocidas así como las
más consumidas por los estudiantes.
• Obtener e identificar las razones por las cuales los estudiantes consumen
estas bebidas.
• Obtener e identificar las razones y tendencias por las cuales los estudiantes
mezclan estas bebidas con alcohol.

El tipo de fuente de datos empleado fue de tipo primario en base a las
necesidades del estudio. La fuente de datos se...