Características de la taurina

Páginas: 11 (2716 palabras) Publicado: 17 de febrero de 2012
Características de la Taurina

• Al igual que la Glutamina, La taurina es otro de los aminoácidos considerado como "aminoácido esencial condicionado o convertible en esencial" en determinadas situaciones o etapas de nuestra vida
• Es uno de los aminoácidos mas abundantes del organismo.
• Después de la glutamina, es el segundo aminoácido en forma libre mas abundante del tejido muscular(incluido el tejido cardiaco)
• Se encuentra también en grandes cantidades en las plaquetas y en el sistema nervioso en desarrollo
• Junto a la cisteína y a la metionina constituyen los tres aminoácidos sulfatados (contienen un grupo de azufre en lugar de un grupo carboxilo)
• También es un componente de los ácidos biliares, donde se utiliza para ayudar a la absorción de las grasas y de lasvitaminas liposolubles
• Se encuentra de forma natural en el calostro que segregan las madres en los primeros dias de alumbramiento y en la leche materna por lo que es esencial en los recién nacidos
• Los alimentos con un mayor contenido en taurina son la carne roja y el pescado. No se encuentra en los vegetales
• Excepto en los lactantes, el organismo puede sintetizar taurina a partir de losaminoácidos azufrados METIONINA y CISTEINA necesitando a la vitamina B6 como coenzima de la reacción enzimática.

Deficiencias de Taurina:

• Los niveles plasmáticos de taurina declinan significativamente en los infantes alimentados con leche enlatada que no haya sido complementada con taurina
• Los vegetarianos (sobretodo aquellos que no son ovolácteos) suelen tener deficiencias de este aminoácidopor no ingerirlo directamente ni sus precursores cisteína y metionina
• Los diabéticos han demostrado tener bajos niveles sanguíneos de taurina
• El ejercicio intenso y las situaciones de estrés provocan una disminución de los niveles de taurina en el organismo
• Una deficiencia puede ocurrir en pacientes que reciben alimentación intravenosa a largo plazo.
• Los estudios demuestran que losniveles sanguíneos de taurina declinan con el avance de la edad; por lo que está considerado como un excelente agente antienvejecimiento
• Ciertas enfermedades pueden estar asociados con deficiencias de (o los requerimientos aumentados de) este aminoácido

Funciones de la Taurina (I):

• Al igual que la glutamina es un importante agente anticatabólico
• Es un "imitador de la insulina"
• Ayudaal crecimiento de las fibras musculares cuando se une a un entrenamiento de alta intensidad
• Es fundamental para asegurar un rendimiento muscular óptimo
• La suplementación con taurina mejora la fuerza del músculo cardiaco, previniendo el desarrollo de cardiomiopatía y disminuyendo la presión arterial
• La taurina es un protector de las células retinales de los ojos y otras patologíasoculares:
• Está involucrada en la producción y en la acción de la bilis

Funciones de la Taurina (II):

• Es antioxidante
• Hay evidencias de que actúa como un neurotransmisor (un mensajero químico para el sistema nervioso)
• Es un regulador del equilibrio homeostático del organismo (equilibrio del agua y las sales dentro de las células)
• Es un estabilizador de las membranas celulares
•Estimula la función inmune
• Su asociación con otros aminoácidos estimula la hormona de crecimiento

Funciones de la Taurina (III):

• Participa en la desintoxicación de sustancias químicas extrañas
• Se utiliza para la prevención de las migrañas
• Evita la formación de fibrosis quística
• Se está comenzando a utilizar la taurina como coadyuvante en el tratamiento del síndrome de abstinenciadel alcohol
• También disminuye las dificultades en el síndrome de abstinencia de la morfina
• Es un importante agente antienvejecimiento

Efectos de la Taurina sobre los músculos esqueléticos:

• Sabemos que hay una elevada concentración de taurina en los músculos esqueléticos, de hecho la mayor parte aparece en forma libre
• La taurina ha demostrado su participación en el mecanismo...
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