Caracteristicas del Peru

Apertura estratégica para Periodo ‘’Verano’’ 2013
I. Objetivos
II. Objeto
Crecer empresarialmente en el mercado Argentino.
2. Objetivo
Obtener una rentabilidad del 35% en el periodo de verano.II. Línea de acción.
2.1.- A.- Realizar el mantenimiento preventivo, de la maquina con un mes de anticipación.
B.- Compra anticipada del total de insumos para cubrir la campaña de verano2.2.- A.- Mejorar los Standares de calidad del producto (textura, sabor, color, olor, etc.).
B.- Análisis del mercado de acuerdo a la oferta – demanda de producto afines (competencia)
III.Indicadores.
3.1.- Se detiene al hacer el balance anual, al determinar el # de planta de fabricación del producto.
3.2.- Comparar los periodos anteriores de rentabilidad con el actual y gananciaobtenida.
IV. Actividades.
4.1.- A) Reunión de Gerencia para indicar estados de las máquinas.
B) Inspección con el jefe de mantenimiento.
C) Solicitas informe del jefe demantenimiento.
D) Requerimiento de piezas, entre otros para mantenimiento, maquinas.
E) Jefe de Mantenimiento
F) Verificar el adecuado funcionamiento.
G) Entregas deinformes de Mantenimiento a la Gerencia que garantiza del ‘’OPTIMO’’ trabajo de las maquinas



4.2.- A) Reunión de la Gerencia.
B) Planteamiento y Requerimiento de M.P total para la campaña.
C)Compra de Materia Prima.
D) Verificar el almacenamiento correcto de M.P, que asegura un Alto tiempo de vida.
E) Buscar proveedores ‘’TENTATIVOS’’ que cuenten con B.M.P, HACCAP.
F) Compra de‘’MATERIAL DE EMPAQUE’’.
G) Haber pasado los C.C y Microbiología.
4.3.- A) Reunión de Gerencia.
B) El P.T, debe ser llevado a ser analizado en textura, % grasa, color, olor, sabor, etc. Prueba de Estabilidad.C) Solicitar el informe de los resultados.
D) De ser necesario Rectificar/Corregir la formulación.
E) Hacer pruebas pilotos del 1% de la producción total.
1000 Kilos (PT)  10 Kilos...