Caracterizacion

Caracterización física de una sustancia.
Entender las propiedades físicas de sustancias conocidas y desconocidas realizando observaciones macroscópicas y procedimientos experimentales.Objetivos
Realizar observaciones organolépticas, ensayos de solubilidad de sustancias conocidas y de una muestra desconocida, con el fin de clasificarlas de acuerdo a su grupo de solubilidad. Determinar elpunto de fusión y el punto de ebullición de las sustancias.

Procedimiento
Se realizó una marcha de solubilidad para dos muestras de sustancias conocidas, siendo la sólida ácido aspártico y lalíquida tert-butanol. A cada ensayo se le agregaron diferentes sustancias, siguiendo el diagrama de la marcha de solubilidad (Fig. 1).
El mismo procedimiento se repitió para una muestra incógnita.-------------------------------------------------
Fig.1 La marcha, como muestra el esquema, es un procedimiento experimental que permite clasificar a distintas sustancias según sus propiedades desolubilidad frente a solventes específicos.

Luego, se calculó el punto de fusión de una muestra sólida (ácido benzoico) mediante el método de capilaridad; y el punto de ebullición para la muestra líquida(tert-butanol), utilizando el método de Siwoloboff.
Para una mejor precisión de dichas tomas experimentales, se investigaron bibliográficamente sus respectivos valores de fusión y ebullición.
En ladeterminación del punto de fusión, se cargó un capilar sellado con ácido benzoico. El mismo se adosó a un termómetro y se lo sumergió en un baño de glicerina. (Fig.2).

Fig. 2 El capilar cargado conla muestra y adosado al termómetro, se introduce dentro del vaso de precipitado (Tubo de Thiele en este caso) que contiene el baño de glicerina. El sistema se lleva a mechero.

Para tomar el puntode ebullición de tert-butanol, se colocó parte de la muestra en un tubo de hemólisis al cual se le introdujo un capilar sellado invertido. Dicho sistema se sumergió, sostenido a un termómetro,...