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ESCUELA SECUNDARIA OFICIAL N° 0425 LIC.
“JESUS REYES HEROLES”


ALUMNO: HECTOR SOLORIO BUSTOS


MAESTRA: VIRGINIA GONZALEZ LICONA


GRADO: 3° GRUPO: “A” N.L:26


MATERIA: QUIMICA


PROYCETO 1: ¿QUE ME CONVIENE COMER?


TURNO: MATUTINO


CICLO ESCOLAR 2012-2013
INTRODUCCIÓN

En este proyecto hablaremos del conocimiento sobre la nutriciónya que resulta fundamental para el buen desarrollo de nuestro cuerpo. Por ello en nuestro desarrollo del proyecto estará relacionado con la comida, la que necesitamos y en realidad consumimos.
También hablaremos de lo que es saludable con la influencia de información que recabamos en distintas fuentes de información.
De igual manera se utilizará y proyectara el plato del buen comer y seredactará cada parte que lo conforman, también se mencionaran métodos para obtener una buena alimentación y un buen desarrollo físico y mentalmente sobre todo en esta etapa de la adolescencia.



¿QUÉ ES ALIMENTACION?

La alimentación consiste en la obtención, preparación e ingestión de alimentos. Por el contrario, la nutrición es el conjunto de procesos fisiológicos mediante el cual los alimentosingeridos se transforman y se asimilan, es decir, se incorporan al organismo de los seres vivos.

¿QUE ES NUTRICION?

La nutrición es la ciencia encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro sistémico, garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades.una salud adecuada y previniendo enfermedades

Conjunto de funciones por medio de las cuales la célula toma alimentos del medio externo, los transforma, los incorpora a su protoplasma, y de esta manera repone sus pérdidas materiales y energéticas que tiene durante sus funciones vitales. ...

Incorporación de vitaminas, minerales,proteínas, lípidos, hidratos de carbono, oligoelementos, etc., indispensables para el desarrollo y mantenimiento de un individuo normal.

¿Qué es alimentación saludable?
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La salud y buen funcionamiento de nuestro organismo, depende de la nutrición y alimentación que tengamos durante la vida.

Alimentación y Nutrición aun cuando parecieran significar lo mismo, son conceptos diferentes.

LaAlimentación nos permite tomar del medio que nos rodea, los alimentos de la dieta (de la boca para fuera) y La Nutrición es el conjunto de procesos que permiten que nuestro organismo utilice los nutrientes que contienen los alimentos para realizar sus funciones (de la boca para adentro).

Los alimentos son todos los productos naturales o industrializados que consumimos para cubrir una necesidadfisiológica (hambre).

Los nutrientes son sustancias que se encuentran dentro de los alimentos y que el cuerpo necesita para realizar diferentes funciones y mantener la salud. Existen cinco tipos de nutrientes llamados: Proteínas o Prótidos, Grasas o Lípidos, Carbohidratos o Glúcidos, Vitaminas y Minerales.

LOS NUTRIENTES:
•Proteínas
Son los ladrillos necesarios para crecer y reparar daños enel cuerpo.
Se encuentran
en las carnes (de res, aves, de cacería), pescado, mariscos, crustáceos, huevos, leche, quesos, embutidos (mortadela, salchichas, salchichón), granos como las caraotas, frijoles, arvejas, lentejas.
•Carbohidratos
Nos dan energía y calor para movernos y desarrollar todas las actividades diarias. Son de origen vegetal.
Se encuentran en los cereales: maíz, trigo, arroz,sorgo y sus productos (harinas, pastas) tubérculos o verduras: papa, ñame, apio, yuca, ocumo, ocumo chino, mapuey, batata; plátano; azúcar (blanca o morena), miel y papelón, granos como las caraotas de todos los colores, arvejas, lentejas, garbanzos, frijoles, quinchonchos.
•Grasas
Son la fuente más concentrada de energía para nuestro cuerpo y cerebro. Participan en diferentes funciones...