Carbohidratos, proteínas y lípidos

Páginas: 2 (379 palabras) Publicado: 5 de febrero de 2015
Carbohidratos, proteínas, y lípidos
Alimentos en que se encuentran

-Carbohidratos:
Los carbohidratos, se encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra. Estas sustanciasprincipalmente las necesita nuestro organismo. Los carbohidratos se encuentran en una amplia variedad de alimentos; entre ellos se encuentra el pan, alubias, leche, palomitas de maíz o pastel de cereza.-Proteínas:
Es una dieta según los alimentos que la compongan, se puede destinguir entre proteína de origen animal o proteína de origen vegetal. Entre los alimentos con proteína de origen animal seencuentra. el huevo, aves, pescados, carnes y productos lácteos.
Productos de origen vegetal se encuentran: soya, frutos secos, champiñones, legumbres y cereales.
-Lípidos:
Los lípidos son nutrientesindispensables para mantener sano el organismo. Por ello es necesario que esten presentes en nuestra nutrición diaria.
Lípidos de origen vegetal: Ácidos grasos, como por ejemplo, ácido omega tres,omega seis, y omega nueve, entre otros. Pescado de mar, legumbres, cereales integrales, aceites derivados de semilla de oliva, girasol, uva, maíz, margarinas no hidrogenadas, etc.
Lípidos de origenanimal: colesterol, triglicéridos, grasas saturadas, y trans. Carnes rojas, blancas, fiambres o embutidos, hígado, riñón, pescado, leche, mantequilla, quesos, huevo, grasa de animal, salsas elaboradascomo mayonesa, salsa blanca, snack, etc.

Ingesta diaria recomendable

Los valores están basados en una persona con promedio de un peso ideal; consumiendo 2,000 kcal por día.
Elconsumo de carbohidratos debe ser del 40% al 65%. Del total de las calorías consumidas. La fibra y la parte no digerible de las plantas, ayudan al proceso de digestión, disminuye el riesgo deenfermedad coronaria y de diabetes tipo 2.
Las proteínas son los principales componentes estructurales de todas las células de tu cuerpo. Las encimas y algunas hormonas son también proteínas. Tomando como...
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