carbohidratos
Páginas: 3 (618 palabras)
Publicado: 19 de marzo de 2014
LOS CARBOHIDRATOS:
son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcional aldehído.Son la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. Otras biomoléculas energéticas son las (lipidos) grasas y, en menor medida, las proteínas y los ácidos nucleicos.
DONDE SEENCUENTRAN:
Estos se encuentran en alimentos como pan, arroz, papa, elote, camote, pasta, tortillas y todos los derivados de los granos. Estos, deben de ser el 60% del consumo diario en un plan dealimentación sano, independientemente que esta sea reductivo, para un deportista, una persona diabética o una mujer lactante.
Donde mas los podemos encontrar:
En frutas, cereales, harinas, lácteos,pastas y algunas verduras como zanahoria, papa, elote, berenjena, betabel y ejote.
PAR QUE SIRVEN:
Los carbohidratos o azúcares simples nos dan energía más rápidamente pero su consumo debe ser moderado,ya que de lo contrario se caería fácilmente en un exceso de energía que podría provocar aumento de peso.
Los carbohidratos y su relación con la salud y la enfermedad
Los últimos estudios confirmanque las personas con una dieta rica en carbohidratos son menos propensas a acumular grasas que quienes consumen estos componentes en pocas cantidades y abundante materia grasa. Además, existennumerosos argumentos a favor del equilibrio dietético con un espacio diferenciado para los carbohidratos dentro de la alimentación humana.
El combustible de la vida
Los hidratos de carbono sonsustancias producidas por los vegetales mediante la función cloroofílica. Se utilizan para formar sustancias de reserva: almidón (vegetales) y glucógeno (animales). Su combustión en el organismo produce:movimiento, trabajo, pensamiento...
Las dietas ricas en carbohidratos son menos energéticas, ya que, tomando cantidades idénticas de carbohidratos y de grasas, el aporte calórico de estas últimas...
son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcional aldehído.Son la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. Otras biomoléculas energéticas son las (lipidos) grasas y, en menor medida, las proteínas y los ácidos nucleicos.
DONDE SEENCUENTRAN:
Estos se encuentran en alimentos como pan, arroz, papa, elote, camote, pasta, tortillas y todos los derivados de los granos. Estos, deben de ser el 60% del consumo diario en un plan dealimentación sano, independientemente que esta sea reductivo, para un deportista, una persona diabética o una mujer lactante.
Donde mas los podemos encontrar:
En frutas, cereales, harinas, lácteos,pastas y algunas verduras como zanahoria, papa, elote, berenjena, betabel y ejote.
PAR QUE SIRVEN:
Los carbohidratos o azúcares simples nos dan energía más rápidamente pero su consumo debe ser moderado,ya que de lo contrario se caería fácilmente en un exceso de energía que podría provocar aumento de peso.
Los carbohidratos y su relación con la salud y la enfermedad
Los últimos estudios confirmanque las personas con una dieta rica en carbohidratos son menos propensas a acumular grasas que quienes consumen estos componentes en pocas cantidades y abundante materia grasa. Además, existennumerosos argumentos a favor del equilibrio dietético con un espacio diferenciado para los carbohidratos dentro de la alimentación humana.
El combustible de la vida
Los hidratos de carbono sonsustancias producidas por los vegetales mediante la función cloroofílica. Se utilizan para formar sustancias de reserva: almidón (vegetales) y glucógeno (animales). Su combustión en el organismo produce:movimiento, trabajo, pensamiento...
Las dietas ricas en carbohidratos son menos energéticas, ya que, tomando cantidades idénticas de carbohidratos y de grasas, el aporte calórico de estas últimas...
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