Carbohidratos

LABORATORIO DE BIOLOGIA
NOMBRES: Parco Sánchez Christian Geovanny
FACULTAD: Odontologia PARALELO: 3
TEMA: BIOMOLECULAS O MOLECULAS BIOLOGICAS: CARBOHIDRATOS
OBJETIVO GENERAL:
* Reconocerlos carbohidratos, sus propiedades y sus funciones.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
* Reconocer los azucares reductores y no reductores.
* Identificar un almidon
* Reconocer al microscopio almidonesy parénquima de reserva.
MATERIALES: REACTIVOS:
Tubos de ensayoReactivo de Benedic
Gradilla Lugol
Lámpara de alcohol
Galactosa
Lactosa
Maltosa
SacarosaPREGUNTAS:
1.- CUAL ES LA IMPORTANCIA DE LOS CARBOHIDRATOS?
Muchas veces me he preguntado hasta qué punto son buenos los CARBOHIDRATOS, y he llegado a la conclusión de que lo más adecuado erainvestigar al respecto.
Los carbohidratos son como la “gasolina” del organismo, aportan energía al cerebro, los músculos, el hígado y otros tejidos vitales, y por eso es muy importante ingerir unascantidades adecuadas de alimentos que contengan estos compuestos químicos.
Los CARBOHIDRATOS son, junto a las grasas y las proteínas, una clase básica de glúcidos, y suponen una fuente de energía paratodas las actividades celulares vitales.

La energía para todas las funciones del cuerpo, incluyendo la muscular, depende de los carbohidratos

• Esta en la digestión y asimilación de otrosalimentos

• Dan energía a través de las calorías produciendo calor en el cuerpo, esto ocurre cuando el carbón se une con el oxígeno en la corriente sanguínea.

• También ayudan a regular el metabolismode las proteínas y grasas; las grasas requieren de los carbohidratos para su descomposición dentro del hígado.
2.- CUAL ES LA DIFERENCIA DE UN AZUCAR REDUCTOR Y NO REDUCTOR?

3.- REPRESENTE:
3.1...