Carbohidratos

MODULO 4
LOS CARBOHIDRATOS
Son macronutrientes encargados de aportar, energía al cuerpo (4 Kcal por gramo), mantener la temperatura y son Importantes para funciones intestinales, cerebrales, ymusculares

CÓMO REACCIONA EL CUERPO ANTE EL EXCESO DE CARBOHIDRATOS?
La insulina reduce el nivel de azúcar en la sangre, Induce al hígado a convertir el azúcar en grasa y esta se depositasubcutáneamente, en órganos, venas o arterias
LA DIABETES
La diabetes es una enfermedad crónica (silenciosa y sin cura) que aparece cuando el páncreas no produce insulina suficiente o cuando el organismo noutiliza eficazmente la insulina que produce. Puede diagnosticarse solo cuando ya han aparecido complicaciones. El 80% de los diabéticos en el mundo padecen de Diabetes tipo 2 (ADQUIRIDA POR MALOSHABITOS DE ALIMENTACION).
En el mundo hay 220 millones de diabéticos y se calcula que cada 10 seg. una persona muere con diabetes. La diabetes es causante de Infartos y accidentes cerebro vasculares,ceguera, Daño renal, amputación
EL CANCER
El cáncer es un proceso de crecimiento y diseminación incontrolados de células. Puede aparecer prácticamente en cualquier lugar del cuerpo. El tumor sueleinvadir el tejido circundante y puede provocar metástasis en puntos distantes del organismo. Muchos tipos de cáncer se podrían prevenir evitando la exposición a factores de riesgo comunes como el humo detabaco y teniendo una alimentación sana.
En el libro Anticáncer, deD. Servan-Schreiber, hay un epígrafe titulado "El cáncer se alimenta de azúcar", que desglosa la relación entre una dieta alta encarbohidratos refinados y la posibilidad de desarrollar cáncer.
COMO EVITAR ENFERMEDADES CRÓNICAS COMO EL CANCER Y LA DIABETES
Mantener un Peso saludable - Consumir 5 porciones de frutas y verduras -Consumir de 60 a 90 g proteína- Ejercicio 3 a 5 veces por semana - Tomar +2 lts de agua al día - Evitar el exceso de azúcar y grasas – Evitar el consumo del tabaco y exceso de alcohol - Desayuno...