Carbohidratos
- Los carbohidratos son el combustible principal para nuestro organismo.
- La insulina es una hormona producida por el páncreas y su función es darle acceso a laglucosa al interior de las células.
- Los niveles deseables de glucosa en ayuno deben ser <100 y la glucosa postprandial debe ser <140 después de 2 horas.
- EXISTEN 2 TIPOS DE CARBOHIDRATOS:DE INDICE GLUCÉMICO BAJO y
DE INDICE GLUCÉMICO ALTO
ALIMENTOS PRODUCTORES DE INSULINA |
Índice glucémico alto | Índice glucémico bajo |
(Alta producción) | (Baja producción) |carbohidratos liebre | carbohidratos tortuga |
Papa horneada | Frijoles |
Pan blanco | Lentejas, chícharos |
Arroz blanco | Arroz salvaje |
En un plan de reducción es mejor elegir los carbohidratostortuga
Qué pasa en mi cuerpo cuando consumo carbohidratos
- Es importante saber que el IG depende de la velocidad de absorción en el organismo de los carbohidratos
- Tendré muchos beneficios siaprendo a mantener mi nivel de glucosa estable.
- Los beneficios son mejorar la salud, aumentar el rendimiento y la productividad.
- ¿SANA ELECCIÓN?
DESAYUNO,
1 VASO DE JUGO DE NARANJA
1PLATO DE PAPAYA CON GRANOLA
1 PAN TOSTADO CON MIEL
1 TAZA DE CAFÉ CON AZÚCAR DE DIETA
-En suma son 5 carbohidratos en una sola toma de comida.
Si quiero adelgazar, sólo debo comer un carbohidratoa la vez.
-De esta manera sólo el cerebro tendrá glucosa para su buen funcionamiento. Los músculos se alimentarán de tu reserva de grasa.
-Al consumir muchos carbohidratos a la vez, se producehiperglucemia y se libera mucha insulina.
-Esto produce hipoglucemia y hambre de nuevo.
-Esta es la razón por la que nunca nos sentimos satisfechos y comemos carbohidratos todo el día.
-Si quieroalcanzar mi peso ideal, mejorar mi salud y aumentar los niveles de energía,
“Debo controlar la producción de insulina y mantener estable mi nivel de glucosa”
-EJEMPLO de un DESAYUNO:
1 LATA...
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