Carboxilos

* ÁCIDOS CARBOXÍLICOSCuando hablamos de ácido nos causa cierto temor, porque inmediatamente pensamos que son sustanciaspeligrosas, por que lo relacionamos con los ácidosinorgánicos. Pero si nosreferimos a los ácidosorgánicos, estos no tienen el mismo comportamiento, yaque resultan de una combinación orgánica, esdecir, unido a otro átomo de carbono.Los ácidos carboxílicos, debido a su ampliadistribuciónen la naturaleza, tienen aplicaciones muy variadas, porejemplo algunas forman parte de los aminoácidos, delos ácidos grasos, en las frutas (ácido cítrico, málico ytartárico), de los ácidosbiliares, en algunas vitaminas(vit. PP - niacina) y de algunos medicamentos (ácidoacetilsalicilico).

* ÁCIDOS CARBOXÍLICOS EJEMPLOS: Aspirina Ácido acetilsalicílico (Aspirina).Àcido OleicoAntiinflamatorio no esteroideo deGrasa monoinsaturada presente en la familia de los salicilatos, usadolos aceites vegetales como el aceite frecuentemente comode oliva. Su consumo reduce el analgésico,antipirético, antiagregriesgo de enfermedades ante plaquetario ycardiovasculares. Antiinflamatorio

* Los ácidos carboxílicos son los productos finales de la serie de oxidaciónR-CH3 R-CH2OHR-CHO R-COOH Alcohol Aldehído Ácido carboxílico

* El nombre carboxílico con el que se designa al grupo funcional es O C O-Hse compone de dos grupos carbonilo y el hidroxilo Ocarbonilo hidroxilo O-HC

* Los ácidos carboxílicos se representan como: R C O H-O Donde R puede ser alifático, cíclico o aromático.

* NOMENCLATURA DE ÁCIDOS CARBOXÍLICOS¿Cómo se nombran los ácidoscarboxílicos?Para nombrar a los ácidos carboxílicos primero se coloca la palabra ÁCIDO, seguida del nombre del hidrocarburo terminado en OICO.La numeración de la cadena asigna el localizador 1 al ácido y se buscala cadena de mayor longitud. COOH H3C C O H-O ácido Etanoico ácido acetico ácido benzoico

* Letras griegas de los ácidos carboxílicosUna nomenclatura trivial indica las posiciones de los...