Caso 2 2

Caso 2-2
HE SUPERMERCADO DEL EXTREMO DE LA EMPRESA: ALEADER EN APLICACIÓN ECR (abreviada)
Totalmente Clingman, director de operaciones de la Compañía HE Butt Grocery (HEB), se mostró satisfecho con el progreso que la compañía había hecho en la aplicación de la gestión de categorías (CM) y el reabastecimiento continuo (CRP). Estos programas han permitido a la empresa a reducir los precios parafortalecer la lealtad de los clientes y aumentar las ventas, manteniendo o mejorando los márgenes de camisetas pro fi. A pesar del éxito de estos programas, Clingman estaba preocupado por la ampliación prevista de varias cadenas de mercancías masivas en el mercado del sur de Texas, con grandes superficies que combinaba abarrotes y mercancías generales.
132 Módulo de la tecnología 2 Información yEstrategia
Formatos. Posición en el mercado de HEB era fuerte, pero estos de bajo costo cadenas en todo el país representaban una seria amenaza.
La eficiente Consumer Response (ECR) visión para mejorar el rendimiento de canal de comestibles fue desarrollado por un equipo de proyecto conjunto de la industria que incluye fabricantes, minoristas (incluyendo HEB), y mayoristas.
La visión ECR sugirióvarios programas nuevos, incluyendo PCR y CM, que mejorarían eficaz total del canal de Eficiencia y permiten a los minoristas de comestibles para competir más eficazmente con los mayoristas (por ejemplo, Wal-Mart) y tiendas del club (por ejemplo, el Club de Sam) para ventas de tradicional productos de supermercado. HEB era un líder en CM y ejecución CRP, pero Clingman preguntó si todas las ideas ECRtenían sentido para HEB. Además, ¿cómo debería HEB responder a la introducción de las grandes superficies de la cadena de mercancías en masa?
Empresa y Antecedentes de la Industria
HE Butt Grocery Company fue la cadena de supermercados más grande decimotercero en los Estados Unidos; con 1992 ventas de aproximadamente $ 3,2 mil millones (ver Anexo 1). NOS. Las ventas de comestibles al por menor en1992 ascendieron a $ 376 mil millones, con.
EXEEBIT 1. Líder de Estados Unidos. Cadenas de comestibles al por menor de la comparación de las ventas totales y el Número de tiendas.





Ventas Nombre Rango empresa Número de tienda 1992 Tiendas de venta ($ millones)
1 Kroger Co. 2215 22145
2 Tiendas americanas Compañía 925 19051
3 Safeway Inc. 1105 15152
4 Gran Atlántico y Pacífico Tea Co. 120210499
5 Winn-Dixie Stores, Inc. 1166 10337
6 Albertson, Inc. 651 10174
7 Food Lion, Inc. 1012 7196
8 Publix Super Markets, Inc. 416 6305
9 Vons Companies, Inc. 346 5596
10 Pathmark Stores, Inc. 147 4340
11 Giant Food, Inc. 156 3473
12 Stop & Shop Supermarket C0. 120 3352
13 HE Butt Grocery Company 213 3204
14 Fred Meyer, Inc. 72 2854
15 Ralphs Grocery Company 160 2.841
16 Grand Union Company 252 280017 Bruno, Inc. 256 2658
18 Food & Drug Centers de Smith, Inc. 121 2650
19 Food 4 Less Supermercados, Inc. 249 2475
20 Meijer, Inc. 80 2300
21 Hy-Vee Food Stores, Inc. 160 2250
22 Hannaford Bros. Co. 95 2066
23 Giant Eagle, Inc. 134 2060
24 de Dominick Finer Foods, Inc. 101 2000
25 Stater Bros. Mercados 108 1 mil ochocientos veintiun
133 HE Butt Grocery Company: Un líder en EUR Implementación(abreviado)
Las primeras cinco minoristas nacionales que representan alrededor del 21 por ciento de las ventas totales. El canal de comestibles constaba de empresas en tres subcategorías principales: minoristas, 2 distribuidores y fabricantes (ver Anexo 2). La competencia de comestibles al por menor fue de alcance regional, con las mayores cadenas que operan en varias regiones, pero sin ningún tipo decompetidores verdaderamente nacionales.
Distribuidores suministran minoristas con mercancías en cantidades de casos y podría ser (1) independiente (2), propiedad de un grupo de minoristas llaman una cooperativa, o (3) propiedad de una cadena de tiendas (un distribuidor en cautividad). La mayoría de las cadenas minoristas utilizan distribuidores cautivos, verticalmente integrar combinar tiendas al...