Caso Burnout

Análisis de caso "Rechazan el estrés del chef…"

PREGUNTAS DE ANÁLISIS:
1. ¿Qué pasaría si este caso sucediera en México?
Pienso que hoy en día se intenta estar más regulado el aspecto de lasalud de los trabajadores. Pero desgraciadamente aun no en todos los lugares se implementan medidas para prevenir y evitar que esto pase, por lo cual si llegara a pasar en México, sería como un casomás, de un trabajador que no se cuido o bien que tenía ya alguna otra enfermedad. Nunca es culpa de la empresa.
Desgraciadamente en México no se tiene la cultura del cuidado al trabajador, a veces sellega a (hablando de empresas o jefes) adueñar del trabajador que se vuelve esclavo más que trabajador, donde si tienes la camiseta bien puesta de la empresa pero a costa de tu salud donde estastronado, desgastado física y emocionalmente. Lo cual denota que no hay un buen liderazgo de la empresa.
2. Aparte de las cortaduras y quemaduras, ¿qué otros riesgos laborales consideras que se correnen la profesión del gastrónomo?
El estrés sin lugar a duda es algo que si no aprendes a manejar de una manera sana, puede llegar a afectar tu vida en todos los sentidos, pues al estar estresadoafecta a tu familia, amistades, relaciones de noviazgo o matrimonio en su caso, cansancio físico y emocional. Y eso lo expreso porque fue algo que viví en cuarto semestre en vinculación (COLEF) porque ensu momento no supe manejar el estrés y era desgastante en todos los sentidos el estar allá, hasta que logre aprender a manejar mi estrés y llegar al punto donde no afectara ninguna de mis relacionespersonales, el cansancio siempre esta, pero eso se soluciona con las horas de sueño adecuadas y cuidando la salud.
Cuando te encuentras en el área de servicio generalmente te puedes encontrar a gentecon vicios tales como (bebidas alcohólicas, cigarro) porque siempre están sirviendo atendiendo y llegas a llenar ese espacio de atención hacia ti con vicios, o también estrés.
3. ¿Qué...