Caso Ice Fili
Páginas: 8 (1756 palabras)
Publicado: 21 de abril de 2013
Ice-Fili
En 2002, Ice- Fili era una compañía Rusa de tamaño medio con ventas superiores a las 25millones de dólares, era la primera empresa fabricante de helados del país. Había logrado superar a varias empresas internacionales como Ben & Jerry’s y Unilever. No solo logró pasar con éxito el sistema de controles rigurosos de la Unión Soviética, sino que también consiguió salir adelante conacierto de la grave crisis económica Rusa de 1998.
Ice-fili estaba luchando por sobrevivir y mantener su liderazgo en un mercado cada vez mpas competitivo. Nestle, quien dedicaba grandes cantidades de dólares a campañas publicitarias, era su mayor competidor. Otras empresas como Baskin & Robbins y Haagen Dazs se habían posicionado en el mercado como proveedores de helados de primera calidad através de redes de cafés y restaurantes que funcionaban mediante la concesión de franquicias.
El director de Ice-Fili, Shamonov, se enfrentaba a las siguientes preguntas estratégicas fundamentales: ¿Podría Ice-fili mantener su ventaja competitiva frente a Nestle?, ¿debería Ice-Fili invertir en su propia cadena de cafés para conseguir nuevos canales de distribución minoristas para sus helados?,¿cómo podría competir Ice-Fili con los fabricantes regionales de helados sin provocar una guerra de precios?, ¿cómo podría atraer Ice-Fili al talento necesario para dirigir la empresa en una economía de mercado altamente competitiva?
El Consumo de helados en Rusia
Son muchas las leyendas que explican el porqué en Rusia se come tanto helados. Una de ellas, sostiene que el número de los vendedores deste producto era tan numeroso en el invierno a muchos grados bajo cero, como también lo era en el verano. El director de Haagen Dazs sostiene que los rusos disfrutan más comer helado en el invierno que en el verano, ya que en el invierno se pueden tomar en el momento que se desee, mientras que en el verano se derriten rápidamente.
Sin embargo, la estadística muestra que en Rusia se consumemás helado en el verano que en el invierno. El helado se consideraba un producto barato que se consumía “en el camino”, lo cual genera un mayor número de ventas espontáneas, quioscos, puestos callejeros, entre otros. A diferencia del consumo de helado en estados unidos, que es considerado un postre o un producto que se consume en familia, los rusos están contentos de que el consumo del helado serealice de forma espontánea e impulsiva. Es por esto que han hecho poco o nada para que el helado se convierta en un producto de consumo familiar.
Los helados tradicionales rusos eran muy diferentes a los estadounidenses o europeos. Estos helados contenían un 15% de materias grasas lácteas los cual hacía q su sabor fuera único, pues era menos dulce y menos compacto. Estaban hechos con productosnaturales, sin ningún tipo de conservantes.
Con relación a la venta de helados eran muchos los productos que competían por los dólares de los consumidores rusos como lo son la cerveza, los refrescos, los yogures, el chocolate y otros dulces y golosinas. En el 2001, los fabricantes de helados rusos gastaron menos de 5millones de dólares en publicidad, mientras que la industria cervecera gastóalrededor de 90 millones de dólares, y la industria de refrescos alrededor de 200millones.
Las industrias de fabricación de cerveza, dulces y refrescos han disfrutado de una creciente demanda de sus productos, lo cual contrasta con la tendencia decreciente sufrida por la industria de fabricación de helados rusa. En el 2000, la fabricación de helados disminuyó en un 3.5% respecto al año anteriorLos nuevos desafíos del mercado ruso
En la unión soviética el estado era quien controlaba las fases de planificación, producción y distribución de todos los productos alimenticios del país. A finales de los años 80, la fabricación de helados aumentó de manera considerable, ya que el presidente de aquel entonces decidió convertir fabricadoras de cervezas en fabricas de helado como parte de...
En 2002, Ice- Fili era una compañía Rusa de tamaño medio con ventas superiores a las 25millones de dólares, era la primera empresa fabricante de helados del país. Había logrado superar a varias empresas internacionales como Ben & Jerry’s y Unilever. No solo logró pasar con éxito el sistema de controles rigurosos de la Unión Soviética, sino que también consiguió salir adelante conacierto de la grave crisis económica Rusa de 1998.
Ice-fili estaba luchando por sobrevivir y mantener su liderazgo en un mercado cada vez mpas competitivo. Nestle, quien dedicaba grandes cantidades de dólares a campañas publicitarias, era su mayor competidor. Otras empresas como Baskin & Robbins y Haagen Dazs se habían posicionado en el mercado como proveedores de helados de primera calidad através de redes de cafés y restaurantes que funcionaban mediante la concesión de franquicias.
El director de Ice-Fili, Shamonov, se enfrentaba a las siguientes preguntas estratégicas fundamentales: ¿Podría Ice-fili mantener su ventaja competitiva frente a Nestle?, ¿debería Ice-Fili invertir en su propia cadena de cafés para conseguir nuevos canales de distribución minoristas para sus helados?,¿cómo podría competir Ice-Fili con los fabricantes regionales de helados sin provocar una guerra de precios?, ¿cómo podría atraer Ice-Fili al talento necesario para dirigir la empresa en una economía de mercado altamente competitiva?
El Consumo de helados en Rusia
Son muchas las leyendas que explican el porqué en Rusia se come tanto helados. Una de ellas, sostiene que el número de los vendedores deste producto era tan numeroso en el invierno a muchos grados bajo cero, como también lo era en el verano. El director de Haagen Dazs sostiene que los rusos disfrutan más comer helado en el invierno que en el verano, ya que en el invierno se pueden tomar en el momento que se desee, mientras que en el verano se derriten rápidamente.
Sin embargo, la estadística muestra que en Rusia se consumemás helado en el verano que en el invierno. El helado se consideraba un producto barato que se consumía “en el camino”, lo cual genera un mayor número de ventas espontáneas, quioscos, puestos callejeros, entre otros. A diferencia del consumo de helado en estados unidos, que es considerado un postre o un producto que se consume en familia, los rusos están contentos de que el consumo del helado serealice de forma espontánea e impulsiva. Es por esto que han hecho poco o nada para que el helado se convierta en un producto de consumo familiar.
Los helados tradicionales rusos eran muy diferentes a los estadounidenses o europeos. Estos helados contenían un 15% de materias grasas lácteas los cual hacía q su sabor fuera único, pues era menos dulce y menos compacto. Estaban hechos con productosnaturales, sin ningún tipo de conservantes.
Con relación a la venta de helados eran muchos los productos que competían por los dólares de los consumidores rusos como lo son la cerveza, los refrescos, los yogures, el chocolate y otros dulces y golosinas. En el 2001, los fabricantes de helados rusos gastaron menos de 5millones de dólares en publicidad, mientras que la industria cervecera gastóalrededor de 90 millones de dólares, y la industria de refrescos alrededor de 200millones.
Las industrias de fabricación de cerveza, dulces y refrescos han disfrutado de una creciente demanda de sus productos, lo cual contrasta con la tendencia decreciente sufrida por la industria de fabricación de helados rusa. En el 2000, la fabricación de helados disminuyó en un 3.5% respecto al año anteriorLos nuevos desafíos del mercado ruso
En la unión soviética el estado era quien controlaba las fases de planificación, producción y distribución de todos los productos alimenticios del país. A finales de los años 80, la fabricación de helados aumentó de manera considerable, ya que el presidente de aquel entonces decidió convertir fabricadoras de cervezas en fabricas de helado como parte de...
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