caso lejia peach
Páginas: 7 (1710 palabras)
Publicado: 1 de junio de 2013
CENTRUM
MBA Gerencial XXXIII - A
Gerencia de Operaciones GOPS
Caso 3: Lejías Peach
Grupo 3
2010
Introducción
La compañía de Lejías Peach es una empresa dedicada a la fabricación y distribución de lejía liquida y seca. El dueño de la empresa, Sr. S.O. Peach, necesita tener una distribución de planta de manera que le permitaoptimizar el flujo de material y que el personal se desempeñe de la mejor manera. Asimismo, la compañía tiene proyectado su expansión en 5 años (al 50%) y para los 10 años (100%).
El propietario ha solicitado a algunas empresas que participarán en la licitación para el diseño detallado de la Compañía, una distribución en secciones utilizando como herramienta el Diagrama de Relación de Actividades(Diagrama de Muther), a fin de crear conciencia de la necesidad de considerar las interrelaciones de la actividad como una forma de mejorar la productividad, el rendimiento y la rentabilidad.
1. Antecedentes de la empresa
1.1 Información General
Nombre de la empresa: Compañía de Lejía Peach
Propietario: Sr. S.O. Peach
Giro: Producción delejía líquida y seca
Producción: Lejía líquida en presentación de botellas de 1 y 2 litros
Lejía seca en paquetes de 1 y 5 libras
Empaque: Cajas paletizadas
Demanda: Proyección en aumento
1.2 Proceso de Fabricación
La fabricación de lejía a nivel industrial utiliza algunos reactivos como el hidróxido de sodio que al reaccionar con el Cloro forma el hipoclorito de sodio, una sustanciasólida que también se vende disuelta en agua. El hipoclorito de sodio es un buen agente oxidante y un eficaz bactericida. Se usa en las industrias y en el hogar, en este último caso se le conoce como lejía.
1.3 Clasificación de la Empresa
Según sus operaciones Lejías Peach es una empresa que produce bienes a través del cambio físico de los insumos que la conforman, todo ello por medio de untipo de manufactura llamada fabricación.
La fabricación de lejía comprende la transformación de elementos químicos para formar un producto físico diferente.
Figura Nº 1. Hito 3 Clasificación del tipo de empresa
1.4 Matriz del proceso de transformación
Según la matriz de proceso de transformación, el proceso de producción por su frecuencia se clasifica como contínuo.
Estaclasificación se basa en que la producción de bienes, en este caso lejías, se desarrolla a grandes volúmenes, y no se tiene posibilidad de cambiar el producto. La producción es en línea.
Se busca que esta producción sea estandarizada para sus productos, por lo que sus procesos son uniformes y con poca flexibilidad.
Tabla Nº 1. Hito 4 Matriz del Proceso de Transformación.
1.5 Ciclo Operativo de laEmpresa
La compañía Lejías Peach presenta el siguiente ciclo operativo de producción:
Figura Nº 2. Hito 1: Ciclo Operativo del Proceso Productivo.
1.6 Diagrama del Proceso Entrada-Salida de la Empresa
El proceso de producción de lejías empieza con la recepción de la materia prima y su correspondiente almacenaje, luego se procede a la producción de las lejías, de manera separadatanto para la lejía liquida como la seca, y finalmente estos productos son envasados en sus diferentes presentaciones.
Figura 3: Hito 2 Diagrama Básico Entrada-Proceso-Salida
1.7 Frugolización del Proceso de Lejías Peach
Figura 4: Frugolización de Lejías Peach
El proceso comienza con la recepción de los insumos, que son los productos químicos necesarios para laproducción, estas sustancias químicas son almacenadas, de donde posteriormente son retiradas para la producción, según sean necesarios los productos químicos tanto para la producción de lejía liquida como de lejía sólida. La producción de cada tipo de lejía tendrá una línea de producción independiente.
La maquinaria usada en cada línea de producción pasara por un mantenimiento especializado a...
CENTRUM
MBA Gerencial XXXIII - A
Gerencia de Operaciones GOPS
Caso 3: Lejías Peach
Grupo 3
2010
Introducción
La compañía de Lejías Peach es una empresa dedicada a la fabricación y distribución de lejía liquida y seca. El dueño de la empresa, Sr. S.O. Peach, necesita tener una distribución de planta de manera que le permitaoptimizar el flujo de material y que el personal se desempeñe de la mejor manera. Asimismo, la compañía tiene proyectado su expansión en 5 años (al 50%) y para los 10 años (100%).
El propietario ha solicitado a algunas empresas que participarán en la licitación para el diseño detallado de la Compañía, una distribución en secciones utilizando como herramienta el Diagrama de Relación de Actividades(Diagrama de Muther), a fin de crear conciencia de la necesidad de considerar las interrelaciones de la actividad como una forma de mejorar la productividad, el rendimiento y la rentabilidad.
1. Antecedentes de la empresa
1.1 Información General
Nombre de la empresa: Compañía de Lejía Peach
Propietario: Sr. S.O. Peach
Giro: Producción delejía líquida y seca
Producción: Lejía líquida en presentación de botellas de 1 y 2 litros
Lejía seca en paquetes de 1 y 5 libras
Empaque: Cajas paletizadas
Demanda: Proyección en aumento
1.2 Proceso de Fabricación
La fabricación de lejía a nivel industrial utiliza algunos reactivos como el hidróxido de sodio que al reaccionar con el Cloro forma el hipoclorito de sodio, una sustanciasólida que también se vende disuelta en agua. El hipoclorito de sodio es un buen agente oxidante y un eficaz bactericida. Se usa en las industrias y en el hogar, en este último caso se le conoce como lejía.
1.3 Clasificación de la Empresa
Según sus operaciones Lejías Peach es una empresa que produce bienes a través del cambio físico de los insumos que la conforman, todo ello por medio de untipo de manufactura llamada fabricación.
La fabricación de lejía comprende la transformación de elementos químicos para formar un producto físico diferente.
Figura Nº 1. Hito 3 Clasificación del tipo de empresa
1.4 Matriz del proceso de transformación
Según la matriz de proceso de transformación, el proceso de producción por su frecuencia se clasifica como contínuo.
Estaclasificación se basa en que la producción de bienes, en este caso lejías, se desarrolla a grandes volúmenes, y no se tiene posibilidad de cambiar el producto. La producción es en línea.
Se busca que esta producción sea estandarizada para sus productos, por lo que sus procesos son uniformes y con poca flexibilidad.
Tabla Nº 1. Hito 4 Matriz del Proceso de Transformación.
1.5 Ciclo Operativo de laEmpresa
La compañía Lejías Peach presenta el siguiente ciclo operativo de producción:
Figura Nº 2. Hito 1: Ciclo Operativo del Proceso Productivo.
1.6 Diagrama del Proceso Entrada-Salida de la Empresa
El proceso de producción de lejías empieza con la recepción de la materia prima y su correspondiente almacenaje, luego se procede a la producción de las lejías, de manera separadatanto para la lejía liquida como la seca, y finalmente estos productos son envasados en sus diferentes presentaciones.
Figura 3: Hito 2 Diagrama Básico Entrada-Proceso-Salida
1.7 Frugolización del Proceso de Lejías Peach
Figura 4: Frugolización de Lejías Peach
El proceso comienza con la recepción de los insumos, que son los productos químicos necesarios para laproducción, estas sustancias químicas son almacenadas, de donde posteriormente son retiradas para la producción, según sean necesarios los productos químicos tanto para la producción de lejía liquida como de lejía sólida. La producción de cada tipo de lejía tendrá una línea de producción independiente.
La maquinaria usada en cada línea de producción pasara por un mantenimiento especializado a...
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