Lejías peach

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LEJÍAS PEACH

TABLA DE CONTENIDO

SITUACIÓN DE LA EMPRESA 3

PROBLEMA CENTRAL 3

HITO No. 1: CICLO OPERATIVO DE LA EMPRESA 4

HITO No.2: DIAGRAMA ENTRADA-PROCESO-SALIDA 5

HITO No. 3: CLASIFICACIÓN DE LA EMPRESA 5

HITO No. 4: MATRIZ DE TRANSFORMACIÓN 6

DIAGRAMA DE ACTIVIDADES DE PROCESO 7

DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO 8

FRUGALIZACIÓN 9

ANÁLISIS DE FRUGALIZACIÓN: 10GRÁFICO DE RELACIÓN DE ACTIVIDAD 11

PATRONES DE DISTRIBUCIÓN DE BLOQUES 14

CÁLCULO PARA EL DIAGRAMA DE RELACIÓN 14

DIAGRAMA RELACIÓN DE LA ACTIVIDAD 15

REQUERIMIENTO TOTAL DE ESPACIO 16

DIAGRAMA DE ASIGNACIÓN DE ÁREA: PRODUCCIÓN ACTUAL 17

DIAGRAMA DE ASIGNACIÓN DE AREA: PRODUCCIÓN PROYECTADA A 5 AÑOS 18

DIAGRAMA DE ASIGNACIÓN DE ÁREA: PRODUCCIÓN PROYECTADA A 10 AÑOS 19CONCLUSIONES 20

FUENTES: 20

SITUACIÓN DE LA EMPRESA

Lejías Peach es una empresa familiar que se dedica a la producción y distribución de lejías tanto líquidas como sólidas. Según lo que presenta el caso, el Señor S.O. Peach, dueño de la empresa desea ampliar su capacidad de producción y se encuentra planeando una nueva construcción de planta por lo que necesita una asesoría parael layout y diseño de este nuevo emprendimiento.

PROBLEMA CENTRAL

El problema central de Lejías Peach es determinar un diseño de planta óptimo de manera que converja una mayor facilidad, fluidez y continuidad en la interrelación de los diversos procesos que se ejecutan en la empresa para la obtención de sus productos.

El objetivo principal al diseñar la nueva planta debeser la reducción de las demoras en todas las actividades que se requieren para el proceso de producción. Asimismo, la proximidad entre las áreas debe darse de tal manera que no se interfieran unas a otras, y más bien contribuyan a optimizar recursos y tiempos.

El caso especifica algunas condiciones que se deben cumplir al momento de diseñar la nueva planta, las cuales han sido consideradaspara la elaboración del presente análisis y se irán especificando a lo largo del mismo.

HITO No. 1: CICLO OPERATIVO DE LA EMPRESA

HITO No.2: DIAGRAMA ENTRADA-PROCESO-SALIDA

HITO No. 3: CLASIFICACIÓN DE LA EMPRESA

La empresa Lejías Peach se dedica a la producción de bienes; específicamente en el rubro de Manufactura.

HITO No. 4: MATRIZ DE TRANSFORMACIÓN

|REPETITIVIDAD | | | |
| |Una vez |Intermitente |Continuo |
|TECNOLOGÍA | | | |
|Artículo único || | |
|Lote | | | |
|Serie | | | |
|Masivo | ||LEJÍAS PEACH |
|Continuo | | | |

DIAGRAMA DE ACTIVIDADES DE PROCESO

|PASO |DETALLE ACTIVIDAD |TIPO DE ACTIVIDAD |
|1 |Recepción de materias primas y suministros ||
|2 |Inspección física y analítica de las materias | |
| |primas y suministros | |
|3 |Almacenamiento de materia primas y suministros |...
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