Caso macdonals

TRABAJO CASO DE EXITO ESTABLECIMIENTO GASTRONOMICO McDONALD´S
CASO DE EXITO EMPRESARIAL DENTRO DEL CAMPO GASTRONOMICO, QUE POR GENERACIONES SE HA MANTENIDO VIGENTE EN LA MENTE DE SUS CONSUMIDORES.

¿Qué oportunidades y amenazas enfrentó McDonald´s? ¿Cómo las
manejó? ¿Qué alternativas habría podido elegir?

OPORTUNIDADES
- Para la época en la que McDonald´s decide incursionar en elmercado, presenta una oferta de productos y servicios
innovadores, no sólo para el mercado local, sino también para
los mercados internacionales, y adicionalmente complementa lo
anterior implementando estándares de calidad e inocuidad en
sus procesos de producción y de servicio, lo cual se convertía
en un factor diferenciador respecto a otros establecimientos
gastronómicos.
- La necesidad defomentar el intercambio cultural, facilita las
posibilidades de inversión y apertura económica entre Países.
- La respuesta de las personas y del mercado en general, que
están dispuestas a pagar un valor determinado, por saciar la
curiosidad de explorar y conocer nuevos productos.

AMENAZAS
- El poco entendimiento que obtuvo el Restaurante, como
Organización, con sus políticas, valores yestándares ya
establecidos, lo que obligó al cierre de varios de sus puntos de
venta, para no deteriorar la imagen corporativa, como fue el
caso de Francia.
- Las diferencias culturales que obligaron a la Empresa a
rediseñar la composición de sus productos.
- La creciente competencia de Empresas que ofrecen productos
similares y que también desean obtener un posicionamiento en
el mercado.McDonald´s aprovecha las anteriores oportunidades y amenazas
externas para diseñar una sólida identidad corporativa que le
permita sobrellevar situaciones que son inherentes a la
Organización, pero que de una u otra manera le afectaban en
forma positiva y/o negativa. De este modo diseña políticas de
servicio, calidad, producción y mercadeo, enfocadas a marcar la
diferencia frente a lo que seveía en el mercado y que el público en
general debía percibir y apreciar para pagar por esto un valor
específico.
Como alternativas hubiera podido sencillamente limitarse a
satisfacer un mercado local, vendiendo productos (comidas
rápidas), que si bien hoy en día no son novedosos, jamás dejarán
de gustar a las personas, quedarse con lo anterior y no
preocuparse por invertir en mercadosextranjeros, desconocidos,
pensando que esto le podría generar pérdidas a la Organización.
McDonald´s por el contrario, tiene una visión y proyecta una
expansión con una serie de expectativas, lo cual le ha generado
resultados positivos a la Empresa.

Antes de que McDonald´s se introdujera en el mercado europeo,
pocas personas creían que la comida rápida pudiera tener éxito en
Europa. ¿A quéatribuye usted el éxito de McDonald´s en esa
región? ¿Qué estrategias siguió esta compañía? ¿En qué se
diferencian éstas de sus estrategias en Asia?

La Gastronomía Europea resulta ser tan selecta y con tanta técnica
en sus preparaciones en sus preparaciones, que pensar en
introducir en el mercado, que se presenta como todo lo contrario:
de fácil preparación y poco protocolo en su servicio, esalgo que
pone a pensar a la Organización McDonald´s acerca de cómo
podría resultar ser su incursión en los diferentes países del
continente europeo.
Sin embargo, McDonald´s decide entrar a atacar dicho mercado,
dando una cierta flexibilidad en su oferta de productos en cuánto a
composición se refiere, bajo unos mismos estándares y políticas,
pero tratando de adaptarse a las tradicionesgastronómicas de
cada país. Esto de igual manera es implementado en los países
asiáticos, en los que también se procura porque sus habitantes
encuentren involucramiento de su cultura en los productos
alimenticios ofrecidos, es así, como desde la bebida de
acompañamiento, como las porciones en que se sirven las comidas
han sido modificadas en cada País, de acuerdo con las exigencias
del...