Caso Mayonesa Alacena
El producto se dirigió al mercado de amas de casa de NSE A, B, y C.
La estrategia de marketing buscó posicionar aAlaCena con el siguiente concepto:
“Ser la mayonesa más rica, gracias a su elaboración con la auténtica receta casera, que tiene el justo toque de limón.
Utilizaronlos mejores ingredientes y la receta.
Caracterizó por su sabor diferenciado, con el justo toque de limón.
Algunas promociones desarrolladas fueron:
Degustaciones,impulsión y muestreo, venta de sachet de 10cc a restaurantes de comida rápida, muestreo-venta puerta a puerta.
Crear conciencia de la nueva marca -AlaCena- y sucarácter -se trataba de una marca confiable, jovial, natural y contemporánea
Ingresar con un precio medio bajo.(1.60)
Estructura: Función del Cliente no del Producto
Alinicio el cliente prefería a la Mayonesa Hellman´s, pero desde que se lanzó gracias Alicorp la mayonesa AlaCena los cuadros han cambiado a lo largo del tiempo.Alacena se caracteriza por tener ese sabor de limón que lo hace algo autentico con un sabor a una mayonesa hecha en casa.
Por ello los clientes lo prefieren por su empaquepráctico y el buen sabor que le pone a sus comidas que usualmente pueden consumirlas.
La mayonesa también satisface la necesidad de la identidad Nacional, dadoque presenta algo particular, en este caso sería que está hecho en casa.
Podemos decir que Alacena debe tener como objetivo que los jóvenes sean compradorescotidianos del producto, que no se da principalmente porque los empaques pueden resultar poco prácticos al contener mucho producto para ser consumido de forma individual.
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